不二製油 ベーカリークリーム(練り込みクリーム)1000ml 【パン材料・食パン・クリーム・業務用】

¥1,280

■内容量 1000ml ■メーカー 不二製油株式会社 ■保存方法 3℃〜7℃で冷蔵保存してください。
開封後は、お早めにご使用ください。
■発送方法 クール便(冷蔵) ■原材料 植物油脂、乳製品、乳化剤、香料、メタリン酸Na、pH調整剤、(一部に乳成分を含む) ■アレルギー 乳 ■成分 無脂乳固成分7.7% 乳脂成分5.9% 植物性脂肪分 35.4% ■コメント パン用の練り込みクリーム。
パン生地に練りこむだけで、高級感あふれるクリーミーでマイルドな風味が得られます。
ベーカリークリームが生地の伸展性を高め、きめを細かくし、食パンの風味を引き立てます。
しっとりとして柔らかく、口溶けの良い商品に仕上がるため、夏場の暑い時期でも食べやすい食パンになります。
また、老化抑制効果によって、焼きたての時のソフトで歯切れの良い食感が数日後も変わりません。
パン用の練り込みクリーム。
パン生地に練りこむだけで、高級感あふれるクリーミーでマイルドな風味が得られます。