PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 韃靼そば茶 1袋(100g) ※パッケージは変更になる場合があります。
[北海道ご当地グルメ］をお取り寄せ(k) ■ 原材料 ダッタンソバ(北海道産) ■ 賞味期限 製造より、1年 ■ 名称 韃靼(だったん)そば茶 ■ 保存方法 直射日光を避けて保存してください。
■ 製造者 だったんそば通商 北海道札幌市中央区南10条西10丁目2-3-105 ■商品お届けについて　 商品のお手配が整い次第発送させて頂きます。
■関連商品 ・ 北海道海産物　カテゴリー ・ 北海道の乾物珍味 当店利用キーワード 全国一律料金 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料 北海道産 無農薬 そば そば茶 ポリフェノール ルチン 雑穀 穀物 苦そば タタール 抗酸化作用●韃靼そばとは モンゴル系の部族、タタール族が古くから栽培していたそば。
日本ではタタール族を漢字で「韃靼」と表していたことから「韃靼そば」と呼ばれるようになったそうです。
ちなみに、中国では「苦そば」と呼ばれており、私たちが普段食べている日本そばは「甘そば」呼ばれています。
日本ではあまり馴染のない韃靼そばですが、中国の山岳地帯・ネパール・ブータンなどで暮らす人々の常食の一つで、近年日本でも韃靼そばに含まれるポリフェノールの一種「ルチン」が日本そばよりも約100倍多く含まれていることがわかり注目されています。
お召し上がり方 ・急須にティースプーン1杯のそばの実を入れ熱湯注ぎ1〜2分蒸らしたあと、湯のみに注ぎお召し上がり下さい。
※茶殻も召し上がれます。
・ふりかけに【ごはん・お茶漬け・サラダ・おひたし・冷奴・ヨーグルト・アイスクリーム などなんでも♪】 ・焼酎の韃靼そば茶割り 飲み終わった茶殻も栄養たっぷり！ お米と一緒に炊いたり、おから・ハンバーグ・卵焼きなどに入れて♪