製造日から6ヶ月（常温保存） めん（小麦粉（国内製造）、小麦全粒粉、食塩、小麦たん白、植物油脂、大豆食物繊維、たん白加水分解物）、スープ（しょうゆ、ポークエキス、動物油脂、唐辛子、糖類、香味油、粉末かつお節、たん白加水分解物、チキンエキス、ポーク調味油、しょうゆ調味料、デキストリン、食塩、ポークパウダー、ガーリックペースト）、かやく（ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、着色料（カラメル、クチナシ、パプリカ色素）、炭酸カルシウム、かんすい、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤（V.E、ローズマリー抽出物）、香料、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） エネルギー　483kcal たん白質　14.3g 脂質　17.7g 炭水化物　66.5g 食塩相当量　6.9g（めん・かやく 1.8g、スープ 5.1g カルシウム　340mg豚骨×魚介×激辛！！辛旨と濃厚感の追求 東京石神井の人気店『麺処井の庄』監修の「辛辛魚らーめん」。
発売以来大変ご好評をいただき、今年発売16年目となる激辛ラーメンです。
今回はめんがよりスープに絡むようブラッシュアップし、 「辛魚粉」も辛さと香りが際立つ配合に仕上げました。
コク深く重厚感のある「井の庄」の味わいを存分にご堪能いただけます。
※大変辛いラーメンです。
辛い物が苦手な方はご注意ください。
★めん 　全粒粉※を配合したコシと弾力のある、スープとよく絡むノンフライ太めんです。
（※小麦粉に占める割合5％） ★スープ 　旨味あふれる豚骨ベースに、特製ラー油をたっぷり加えた濃厚辛口豚骨醤油スープです。
別添の特製辛魚粉を加えると、激辛の中にも豚骨の旨味と魚粉の風味が一体となった、 やみつきの一杯に仕上がります。
★かやく ネギ入りです。