商品情報名称調味料商品名旨とまと原材料名乾燥トマト（トマト（イタリア産）、食塩、リンゴ酢）食用植物油脂（なたね油）、バルサミコ酢、にんにくペースト、乾燥バジル(一部にリンゴを含む）内容量90g賞味期限受注日より30日以上保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者月星食品株式会社栃木県足柄市錦町77販売者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520当店 オリジナル 【 旨とまと 1瓶 （90g）】 トマト 5個分 凝縮 食べるトマト シチリア 産 ドライ トマト使用 トマト 好き バルサミコ 酢 ガーリック ハーブ シンプル そのまま 調味料 トマト好き集まれ！とまと5個分 ぎゅ〜っと凝縮 イタリア、シチリア島のドライトマト使用。
1瓶に生のトマト約5個分のトマトが使用されています。
イタリア、シチリア島の東南に位置するパッセロ岬周辺の農場で収穫された「チァッパ（ciappa）」という縦長の形をしたトマトを使い、ドライトマトを作っています。
毎年6月〜8月にかけて天日干しされるその光景は「赤い服を着た丘」と現地では言われているそうです。
強烈な太陽と海水塩で干しあげられたトマトは、そのままでも、ワインに合わせても、お料理に使っても存在感抜群です。
シチリア島にはラグザーノというレジャーに似た硬質タイプのハードチーズが有名ですね。
シチリアの伝統的な農産物に与えられるPAT賞を受賞！こちらの『旨とまと』は、このオーガニック農場で作られた天日干しトマトを粗く刻んで、バルサミコ酢、ガーリック、ハーブでシンプルに仕上げました。
バケットにそのままのせて、ビールやワインのおつまみ。
調味料として煮込み料理やサラダ、パスタ、リゾットに加えるとグッとコクが増します。
ギュっと旨味が濃縮されたうまうまなトマトをお楽しみください。
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