新潟県産コシヒカリ 100% 使用 ケーキ・料理用 米粉 ライスフラワー 500g
¥500
ケーキ・料理に 新潟県産コシヒカリ100%使用、特許 酵素処理気流粉砕 製法
特徴 特許技術 (酵素処理気流粉砕) 製法により… 1. 粒子が揃った粉体が形成され、粉砕熱による澱粉の損傷が少ないため、味、栄養価、加工の点で品質が高くなります。
2. 粒径は「40ミクロン」と小麦並。
吸水率が高く小麦用途として利用できます。
3.「もっちり感」や「しっとり感」のある食感と風味は、米や麺などを好む日本人の嗜好に合います。
4. 米粉の風味が和食食材との相性もよいため、豊富なメニューにお使いいただけます。
製造元：妙高製粉株式会社 原材料 新潟県産コシヒカリ 100％ こんな料理におすすめ パンケーキ、洋菓子、グルテンフリーの米粉パン、中華麺、パスタ、餃子、シュウマイの皮 など
2. 粒径は「40ミクロン」と小麦並。
吸水率が高く小麦用途として利用できます。
3.「もっちり感」や「しっとり感」のある食感と風味は、米や麺などを好む日本人の嗜好に合います。
4. 米粉の風味が和食食材との相性もよいため、豊富なメニューにお使いいただけます。
製造元：妙高製粉株式会社 原材料 新潟県産コシヒカリ 100％ こんな料理におすすめ パンケーキ、洋菓子、グルテンフリーの米粉パン、中華麺、パスタ、餃子、シュウマイの皮 など