愛知県三河一色産うなぎのみを使用。
（1）焼きには備長炭を使用。
うなぎに蒸しを入れず強い火力で焼く為、外はカリッ、中はフワッ。
（2）当社の炭火手焼きうなぎは経験を積んだ職人が、1串1串丁寧に焼き上げている完全手焼きの商品です。
（3）尚、手で1串1串丁寧に焼き上げてる為、1日の生産量が約800匹と、こだわり抜いた逸品になります。
(ライン焼きは1日約12000匹) （4）重量は136g～155gになります。
予め贈答用の兼光オリジナルギフトBOXで梱包！うなぎの兼光の金ロゴ入り、高級感ある黒いギフト箱使用！ 熨斗 熨斗への名入れに対応いたします。
名称 炭火手焼きうなぎ蒲焼 ギフトセット きざみうなぎ蒲焼 しじみ汁の素 内容 炭火手焼き うなぎ蒲焼 有頭腹開き 中サイズ(1尾あたり136g～155g)×2尾 きざみうなぎ蒲焼(50g×2)×1袋　 しじみ汁の素(40g×2)×1袋 タレ・山椒2袋付き 賞味期限 要冷凍で180日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 調理方法 レンジで温めてください。
原材料 ■炭火うなぎ蒲焼き うなぎ(愛知県三河一色産)、 しょうゆ(小麦・大豆を含む)、還元澱粉糖化物、ぶどう糖果糖液糖、みりん、食塩、澱粉/酒精、着色料(カラメル、紅麹) ■きざみうなぎ うなぎ(愛知県三河一色産)、 しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、水あめ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、酵母エキス、食塩、うなぎエキス/着色料(カラメル、クチナシ、紅麹)、酒精、増粘剤(増粘多糖類、加工澱粉)、調味料(アミノ酸等) ■しじみ汁の素 しじみ(愛知県産)、 しろしょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、かつおぶし粉末、アミノ酸液、さばぶし粉末、むろあじぶし粉末、砂糖、発酵調味料/酒精、調味料(アミノ酸等) ■添付タレ たれ(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、還元澱粉糖化物、ぶどう糖果糖液糖、みりん、食塩、澱粉/酒精、着色料(カラメル、紅麹))、添付(さんしょう) 栄養成分 ［炭火うなぎ蒲焼き］100gあたり ・エネルギー　323kcal ・たんぱく質　21.4g ・脂質　23.0g ・炭水化物　7.7g ・食塩相当量　1.4g ［きざみうなぎ蒲焼き］1袋50g（平均重量）あたり ・エネルギー　118kcal ・たんぱく質　7.0g ・脂質　6.7g ・炭水化物　7.5g ・食塩相当量　1.1g ［しじみ汁の素］1袋40g（平均重量）あたり ・エネルギー　14kcal ・たんぱく質　1.6g ・脂質　0.2g ・炭水化物　1.4g ・食塩相当量　2.9g ［たれ・さんしょう］1袋(15.2g)あたり ・エネルギー　34kcal ・たんぱく質　0.5g ・脂質　0g ・炭水化物　6.9g ・食塩相当量　0.9g ※15.2gはたれとさんしょうの合計です。
製造者 兼光水産株式会社　愛知県西尾市一色町一色東下二割18-1 商品説明 こだわりの愛知県三河一色産のうなぎを、パックにしました。
本格うなぎをご家庭の電子レンジで簡単に調理、ご賞味頂けます。