赤身本来の繊細な味がお楽しみ頂けます。
モモの部位でも十分柔らかく旨味とコクが違います。
松阪牛、近江牛も有名ですが、寒暖の差が激しい雪国の厳しい環境で育ったキメ細やかな肉質をお楽しみください。
贈り物やお祝いにも喜ばれます 【名称】　　　 牛肉 【産地】　 　　山形県 【内容量】　　800g 【消費期限】　発送日を含め4日 【保存方法】　冷蔵（4℃以下で保存） 【配達方法】　ゆうパック及びヤマト便 【日時指定】　可能 【発送時期】　入金確認後5日営業日以内（お中元・お歳暮期は除く） 【包装形態】　化粧箱に入れてお届けします 【製造者　】　 株式会社米沢牛黄木 【住所】　　　　山形県米沢市桜木町3-41米沢牛しゃぶしゃぶ　モモ800g しゃぶしゃぶの肉は薄い分、繊細です。
肉が重なりあった時の変色を防ぐため、黄木では手作業で丹精に包んでお届けしております。
また、お客様が召し上がる時に、お肉を取りやすいように食べやすさも追求しております。
確かに手間ひまはもの凄くかかりますが、最高の状態でお召し上がり頂く為には欠かせない作業です。
四季折々の旬の野菜と、 とろけるように薄切りされた米沢牛、 ヘルシーなしゃぶしゃぶは、肉その物の質で味が左右されます。
「こんな美味しいお肉は初めて食べました！」という お客様の声が、美味しさの証明です。
当社の仕入れは毎月行われる「米沢牛枝肉市場」及び、「山形牛枝肉市場」より、黄木自らが市場で買い付を行い、セリによって落札します。
自分の目で見て確かめて、納得のいくものだけをお客様にお届けしたいからです。
特に肥育期間、月齢を重視し、長期肥育された上質の脂質の牛は、食した時の柔らかな食感を生み出し、米沢牛特有の深い味わいを約束してくれます。
見た目が素晴らしく、霜降りの見事な牛は日本全国に存在しますが、米沢牛の類まれなる味わいは、食した人の期待を裏切らない、正に本物の美味しさをもたらします。
数ある米沢牛の中から、格付けだけにとらわれない、食べて美味しい「第一級の米沢牛」を選び抜きます。
何よりも、「お客様の食卓に笑顔がこぼれ、幸せなひと時を感じて欲しい。
」という思いからです。
創業者の時代から、今の私で4代目にあたりますが、90年の時を経ても、また10年先でも変わることがない私たちの思いです。
生産者の方々と共に歩み、共に苦労し、そして共に喜びを分かち合いながら米沢牛のブランドを守り続けて行きます。
私たちの仕事、商品を通して、お客様のご要望に精一杯お応えしていく事が私たちの使命であり、お客様へのご恩返しだと思うのです。
米沢牛しゃぶしゃぶ　モモ800g