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商品概要 大鮎に小鮎、多彩な味わいに織りなす湖の抒情と味の風趣。
清流で育てた滋賀県産の子持ち鮎と北海道産昆布を使用した昆布巻。
琵琶湖産小鮎と子持ち鮎は直火仕込み製法でやわらかく炊き上げました。
ふっくら柔らかでまろやかな味わいに仕上げた、あゆの詰め合わせをお届けいたします。
そのままでももちろん、ご飯のお供やお酒の肴、お茶漬けなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
● 小あゆ煮 鮮度抜群・琵琶湖産の天然の小鮎を、時間を置かずに小さな釜で少しずつ、熟練した職人が直火で数時間つきっきりで煮上げています。
仕上がりもふっくら柔らかで、まろやかな味わいに仕上げています。
● あゆの姿煮 ふっくら、やわらか。
自然の麗姿もそのままに、日持ちよりも美味しさに心を込めてとろ火でじっくりと炊きあげております。
お箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。
● あゆのこぶ巻 淡泊清麗なあゆの味にまろやかな昆布の旨みを重ねて巻いた珍味佳品。
昆布の旨みとあゆの旨みが深い味わいを出します。
■お礼の品提供・発送事業者 木村水産株式会社　 内容量・サイズ等 小あゆ煮80g×2 子持あゆの姿煮×2尾 子持あゆのこぶ巻×1本 賞味期限 小あゆ煮・こぶ巻：発送日から常温120日、あゆの姿煮：発送日から常温180日 配送方法 常温 発送期日 随時発送 アレルギー 小麦、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 あゆ御膳 原材料名 鮎（国産、琵琶湖産）、昆布（北海道産）、醤油、砂糖、清酒、味醂、干瓢、水飴、番茶、穀物酢、寒天／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） 原料原産地 滋賀 賞味期限 賞味期限／小あゆ煮・こぶ巻：発送日から常温120日、あゆの姿煮：発送日から常温180日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 木村水産株式会社 滋賀県彦根市後三条町725「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）ふるさと彦根市長認定事業 （2）人権福祉事業 （3）次世代育成事業 （4）文化産業事業 （5）まちづくり事業