商品説明 商品名 クマモト・オイスター 名称 生カキ 用途 生食用 内容量 サイズ（L/M/S) 個数（20個/30個） 消費期限 発送日(発送日を含む)より4日 保存方法 10℃以下で保存 採取海域 大多尾天附地先(熊本県天草市新和町) お届け方法 冷蔵便 加工者 浜水産 委託販売者有限会社ダッシュ熊本市中央区神水1丁目25-7パワービル2階 ◆お申込みの有効期限 ※原則として完売・在庫切れするまでとなります。
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様々な用途でご利用いただけます！ ★お祝い・内祝い・お返し に…★ 結婚式 結婚内祝い 結婚祝い 結納返し 出産祝い 出産内祝い 成人祝い 卒業祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学内祝い 入学祝い 就職祝い 新築内祝い 快気祝い 香典返し 引き出物 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 御中元 御歳暮 御年賀 金婚式 銀婚式 ★ご挨拶・おみやげ・その他ギフト に…★ プレゼント お土産 手土産 プチギフト お供え お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 食べ物 お取り寄せ お取り寄せグルメ ご当地グルメ 自宅用 ご褒美 ★ご贈答先様　に…★ お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 義父 義母 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 ★イベント・季節のギフト に… ★ 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 猫の日 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 春のお彼岸 卒業 お花見 異動 転勤 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 八十八夜 6月 父の日 ジューンブライド 夏至 7月 七夕 お中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 十五夜 お月見 敬老の日 シルバーウィーク 秋分の日 秋のお彼岸 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い■浜水産■ クマモト・オイスター 小粒だけど、美味い！熊本生まれ・熊本育ちの「クマモト・オイスター」 クマモト・オイスターとは、八代海や有明海などに分布する地元特有の品種「シカメガキ」。
4～5cmほどの大きさで、マガキや岩ガキなどと比較すると小型の2枚貝です。
シカメガキはアメリカで「クマモト・オイスター」という名前で呼ばれ、”高級牡蠣”として、世界的に高い人気を誇っています。
コロンっとした可愛いらしい牡蠣ですが、その味わいはとってもクリーミーで濃厚！ 国内のオイスター・バー等で『幻の牡蠣』として好評を得ています。
美味しい食べ方は、レモン汁をかけてそのまま一口で！ キンキンに冷えた日本酒や芳醇なワインとの相性バッチリです。
ぜひ「熊本県産クマモト・オイスター」をご賞味ください！ 『クマモト・オイスター』の壮大な復活ストーリー ★クマモト・オイスターの歴史 クマモト・オイスターの歴史は、戦後までさかのぼります。
日本では、戦前からアメリカのカキ養殖用の種カキを供給していましたが、戦時中は輸出が行われませんでした。
1945年、GHQ(連合国軍最高司令官総司令部)は日本に種ガキの輸出を要請。
当時の主産地であった宮城県と広島県は戦争の影響で養殖できる状況ではありませんでした。
そこで、熊本の八代海に白羽の矢が立ち、1958年まで輸出を行っていました。
アメリカでは、マガキに混ざって輸出された小粒な牡蠣である「シカメガキ」が好まれ、独自で養殖し、熊本がルーツとなる「クマモト・オイスター」が誕生しました。
現在では「クマモト・オイスター」が世界的に人気を博し、「クマモト」の名前がブランドとして確立されています。
しかしながら、クマモトの名がつくのに、熊本産ではない「クマモト・オイスター」。
そこで、正真正銘の「熊本産クマモト・オイスター」の復活プロジェクトが始動します。
★正真正銘の「熊本産クマモト・オイスター」復活へ 発祥の地・熊本ではシカメガキの生産がされておらず、このことが大変悔やまれました。
そこで、2005年に「復活」に向けた挑戦がはじまります。
シカメガキは、絶滅したのではないかと一時期考えられていましたが、熊本県水産研究センターの職員の手で、県内をくまなく調査・DNA分析の末、シカメガキの原種は再発見されました。
正真正銘のオリジナルの「クマモト・オイスター」の養殖に向け研究を重ね、半世紀ぶりの出荷にこぎつけ、現在県と生産者が一体となりブランド化の確立への取り組みを行っています。
クマモト・オイスターの美味しいお召し上がり方 ★オススメのお召し上がり方 「クマモト・オイスター」の美味しいお召し上がり方は、殻を開け、レモンを搾ってそのまま一口で味わっていただくことが一番のおすすめです！ もちろん、何もかけずにそのままの生食でも、とっても濃厚でクリーミーです。
日本酒や芳醇なワインとの相性もバッチリ！ 網焼きや蒸して加熱することで、殻が開いたあとにすぐに取り出せば、ミディアムな状態でお楽しみいただけます。
しっかり加熱すると、プリっとした別の味わいをお楽しみいただけます。
★開け方 ※※小さめの牡蠣ですので殻が開けにくい場合がございます。
殻を開ける際にはお怪我にご注意ください※※ ※※牡蠣ナイフ等をご利用の際には必ず軍手を着用の上、作業してください。
※※ ※※開かない場合は無理に開けず、加熱してお召し上がりいただくことをおすすめいたします※※ 『お届けについて』 ◆クマモト・オイスター ◆牡蠣ナイフつき ◆発泡スチロール箱に保冷剤を入れて、クール便にて発送。
◆発送日より(発送日を含む)4日以内にお召し上がり下さい。
◆熨斗・ギフト包装などの対応はできません。
予めご了承ください。
『浜水産』 熊本県天草・新和町にて「浜水産」を営んでおります カキやヒオウギガイの養殖販売をいたしております。
産地直送で新鮮そのものを皆様へお届けいたします！ その他、浜水産の商品はコチラ！