名称乾燥きくらげ原材料木耳（菌床・国産）内容量20g保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。
製造者（株）イーシーセンター製造所きくらげファーム 商品説明静岡県富士市で栽培した安心・安全で肉厚な国産きくらげ。
まずは素材の美味しさを感じていただきたいので、お刺身や蒸し野菜で独特な食感を楽しみながらお召し上がり下さい。
くせもなくカロリーも低いのでダイエット中の方や夜食にも最適です！ 8年以上農薬散布されていないこだわりの国産チップの菌床使用。
完全無農薬で安心・安全。
成長を妨げる芽を早めに間引く事で大振りで肉厚にし栄養価も高くなるように1枚ずつ丁寧に栽培。
必ず加熱してお召し上がり下さい。
戻すと8〜10倍になります。
食物繊維はキャベツの8倍、ビタミンDはイワシの6倍。
希少な純国産きくらげをご賞味下さい。
従来と違う食感で美味しく、健康に。
[富士山きくらげラインナップ]富士山きくらげができるまで こちらがきくらげ→ 菌床と言われる苗のようなものから発芽します。
菌床できくらげは少しずつ成長していきます。
日本人に愛されている中華料理に多く使用されているきくらげですが、現在、国産のきくらげは4%しか市場に出回っていません。
きのこの中でも漢方に匹敵する栄養価のきくらげを、富士山を目の前にした、富士市で1枚ずつ丁寧に栽培。
純国産栽培・無農薬で安心・安全に希少なきくらげを多くの皆様にお届けしてまいります。
毎日きくらげへと噴射器を使い、水やりを行います。
多いときには、1日3回行うこともあります。
肉厚のあるきくらげを作るために、3ヵ月に1回菌床を代え、栄養が分散しすぎないように間引きを行います。
数か月育てたきくらげは丸々と大きくなっていきます。
収穫1 収穫2 手作業で1枚1枚丁寧に不要部分を除去していきます。
このひと手間がのちの食感、舌触りに大きく関わります。
収穫したきくらげは、1枚ずつ丁寧に手洗いをします。
お客様に高品質なきくらげをお届けするためにも、手間を惜しみません。
そのため戻し汁も安心して召し上げることができます。
手洗いが終わったら乾燥です。
乾燥用のビニールハウスで天日干しを行います。
天日干しを行うことで栄養満点なり、ビタミンDは約10倍にも増えます。
ビニールハウスで天日干しがすんだあとは、室内乾燥機で再度乾燥させます。
いよいよ完成が近づいてきました！ 袋詰め作業です。
こちらも丁寧に手作業で行われます。