太白胡麻油 1650g ごま油 無香料 業務用 胡麻油 マルホン 製菓用 竹本油脂

¥3,050

ごま油 無香料 業務用

ごまを生のまま搾りあえて色と香りをおさえ、ごまの旨味を最大限に引き出してあります。
素材の良さを挽きたてる太白胡麻油は、スイーツの食感や味わいを豊かに仕上げます。
商品説明 名称 食用ごま油 原材料名 食用ごま油(国内製造) 内容量 1,650g 賞味期限 商品に記載 ※賞味期限保証:2ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 竹本油脂(株) 愛知県蒲郡市港町2番5号 製造所 竹本油脂(株)亀岩工場 愛知県蒲群市浜町11番地 ★おすすめポイント★ ・香りがしない(小麦や他の素材を引き立てる) ・食感が変わる、生地が劣化しにくくなる (パンの外側はサクッと歯切れよく、液体油脂のため、温度が低くなっても固形化しません。
・具の吸水を抑えて生地のしっとり感をアップ! ・焼成前に塗ると生地がよく膨らむ! ・焼き上がりに塗るとツヤ、テリが増す。
パンの乾燥を防ぐ。
・火通りがよくなる!