TVで話題の「おからこんにゃく」 【唐揚げを作る場合（目安）】 半分でお一人分、1個ご使用でお二人分の唐揚げができます。
※あくまでも目安となります、年齢・食事量によって違って参ります。
■商品名：ベジタリアンミート ■品　名：おからこんにゃく ■原材料名 ・おから（丸大豆（国産）遺伝子組み換えでない）・こんにゃく粉（国産）・やまいも（国産）・水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤） （原材料の一部に大豆を含む） ■内容量：340g×12個 ■賞味期限：製造日より180日 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。
※当商品は岩手県のメーカーから直送致しますので、お届けまでにお時間を要することがございます。
※当商品はメーカーより直送のため【代金引換】できません、ご了承ください。
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▼おからの食物繊維は「不溶性食物繊維」 で水にとけません。
おなかの中でふくれて、少し食べるだけでもお腹が一杯になります。
腸を通るときに、腸の内壁を適度に刺激するので、便通がスムーズになります。
▼一方のこんにゃくの食物繊維は「水溶性食物繊維」で水に溶けてゲル状になり糖や脂肪分を抱き込みますので、 血糖値の急上昇を防ぎ脂肪の吸収をゆるやかにします。
おからこんにゃくを食べると、2種類の食物繊維がとれて、便通を改善し、生活習慣病を防ぐ働きが見込まれ、 ダイエットとしても良く、とてもすぐれた健康食材です。
【材料】■ベジタリアンミート　…　1個（340g）■タレA・おろしにんにく・おろし生姜　…　各1かけ分・お酒　…　大さじ3・しょうゆ　…　大さじ3・片栗粉・小麦粉　…　各大さじ3■揚げ油、バセリ、レモン　…　各適量 【作り方】（1）ベジタリアンミートは一口大にちぎり、ボウルに入れる。
Aのたれを加えてよくもみ込み、30分程おく。
（2）片栗粉と小麦粉をよく混ぜておく。
1の汁けをきって、2をまぶし、180度の揚げ油でカラリと揚げる。
（3）油をきって器に盛り、パセリ、レモンを添える。
【材料】 ■ベジタリアンミート　…　150g・緑・赤ピーマン　…　各1個・玉ねぎ　…　1／4個・パイナップルの輪切り（缶詰）　…　2切れ・片栗粉・揚げ油　…　適量・サラダ油　…　大さじ1■タレA・おろしにんにく、 おろし生姜　…　 各1／2かけ分・お酒　…　大さじ1.5・しょうゆ大さじ　…　1.5 ■タレB・酢　…　3／4カップ・砂糖　…　70g・トマトケチャップ　…　40g・塩　…　少々■パセリ、オレンジ等【作り方】 (1) ベジタリアンミートは一口大にちぎり、ボウルに入れる。
Aのたれを加えてよくもみ込み、30分程おく。
(2) 玉ねぎ、緑、赤ピーマンはひと口大の乱切りにする。
パイナップルもひと口大の均一の大きさに切る。
(3) ボウルに片栗粉を入れて、1を水けをよく切って、1個づつ片栗粉にまぶす。
(4) 中華鍋に揚げ油を入れて180度に熱し、3を入れ全部入れ終わったら中火にして、2分ぐらい揚げる。
(5) 4に玉ねぎを入れてひと混ぜし、すぐに金ザルにあけて油を切る。
(6) 再び、中華鍋に火をかけ、サラダ油をひいて、緑、赤ピーマン、パイナップルを炒める。
全体に油が回ったら、Bのたれを混ぜ合わせた甘酢を入れる。
(7) 火を強めて水溶き片栗粉適量を回し入れ、5を加えて手早く混ぜる。
甘酢が沸騰したら出来上がり。
オレンジスライス、パセリ等を添える。