美容に、健康に、発酵パワーの源！今話題の甘酒の素として使える生糀（こうじ）です。
乾燥糀のように水で戻す手間がいりません。
甘酒の原料としてだけでなく、みそ・漬物・手作り化粧水など、工夫次第でいろいろとお使いいただけます。
◆◆　塩麹造りのおすすめ品　◆◆ ★瀬戸内の自然海塩『瀬讃の鹽』は、ココをクリック！ 商品説明 商品名 生米こうじ （手づくり） 500g袋入り 原材料名 米 原料原産地名 国産 内容量 500g　（製造出荷時）販売後、乾燥などによって量目が変わる場合がございます。
賞味期限 製造日より60日　別途ラベルに記載 保存方法 冬季は常温（15℃以下）でも保存できますが、風味を保つためには、お買い上げ後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。
配送便 【クール便】　※この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。
ただし、冬季は通常便（商品到着後要冷蔵）での配送となる場合がございます。
製造者 香川/高松　中屋醸造所 備考 商品に記載の「塩麹の作り方」は、一般的な目安として参考にしていただくもので、室温などの条件によっては目安以上に時間を要します。
基本的に塩麹作りで失敗と言う事はございませんので、ご安心下さい。
昔ながらの手づくりの米麹で、麹の甘みとうま味が素材に伝わり、話題の万能調味料「塩麹」や美味しい手造り味噌、あま酒、漬け物などが、ご家庭で作れます。
≪≪　塩こうじの作り方をご紹介　≫≫ 商品に記載の「塩麹の作り方」は、一般的な目安として参考にしていただくもので、室温などの条件によっては目安以上に時間を要します。
基本的に塩麹作りで失敗と言う事はございませんので、ご安心下さい。
【クール便】の表記がありますが、冬季については通常便でも配送できる場合がございます。
夏季はクール便配送になります。