★ラーメン職人が 地元の粉で白河で作る 　本物のご当地ラーメン 職人の手打ち麺の うまさに驚きます!　　　　　　　 麺製造の機械で作るのではなく、職人が手打ちする本物のラーメンご当地ラーメンセット 冷やし中華ラーメン5食＆味噌ラーメン5食の竹踏み白河ラーメン10食 ■生ラーメン 極上ちぢれ太麺・生麺・10食(130g×10) ★麺は幻の小麦と呼ばれる北海道産ハルユタカをブレンド・淡麗水使用して白河ラーメン伝統の竹踏みでじっくりと時間をかけて作る。
他に真似のできない極上麺です ★濃厚合わせ味噌スープ・5人分(40g×5) 贅沢なみそ味スープ・・新鮮な豚骨を一昼夜じっくりと丹精込めて煮込んだガラスープに、濃厚な赤みそと白みそをブレンドした味噌だれスープに玉ねぎラードのコク、胡麻、にんにく、生姜を配合した本格的な味噌ラーメンスープです。
■ とても簡単に料理が出来る写真入レシピ集入り・・ ■ 写真を見ながら簡単に15分位でおいしいラーメンが楽しめます。
ラーメンは麺が命・2種類の麺粉で 麺打ちした。
ちぢれ平打麺・モチモチでシコシコの麺　　　　　　　　　 スープは本醸造醤油に北海道産新鮮野菜を煮込んだスープ 行列ラーメン店に負けない味が家庭で楽しめます。
・名称：竹踏み白河ラーメン・生中華麺 ・内容量 :生中華麺ラーメン1食分は130g ・賞味期限；製造日より30日間 ・保存方法：常温保存 ・原材料：小麦粉(北海道産・白河産),淡麗天然水,かん水,食塩, ・製造（販売）者：株式会社エルモード白河ラーメン・福島県白河市みさか2丁目7−1 ・備考：アレルゲンの小麦粉含有,　定期的に衛生検査 放射性検査で安全を確認しています。
日本職人のラーメン 手打ち竹踏みラーメン