寿鹿 25KG 大陽製粉 しろがねこむぎ

¥9,346

製菓製パン 業務用

概要 特徴福岡県産シロガネコムギを使用し、ロール製法により製粉されたアイテムです。
シロガネコムギの風味を生かした、伝統的な焼き菓子に向く昔ながらの小麦粉です。
丸ボール、黒棒、カステラ饅頭等にご使用頂けます。
シロガネコムギは1957年に九州農業試験場で誕生した小麦の新品種です。
熟すと美しい「白ふ」となることから「白金(シロガネ)」と名付けられました。
シロガネコムギは現在、チクゴイズミと並んで九州の代表的な小麦の品種です。
製粉時の品質が良好で麺用、お菓子づくり用として実需者の評価が高い特徴があります。
成分灰分:0.40%蛋白:9.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦粉 (福岡県)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…354kcal脂質…1.5gたんぱく質….9.0g炭水化物…76.1g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保管。
水濡れや虫害に注意し、臭いの強い物と一緒に保管しないで下さい。
開封後は、賞味期限に関わらず速やかにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 大陽製粉 販売者 大陽製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送    ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。