cotta 薄力粉 Cブラン 2.5kg
¥1,499
こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］2.5kg ■タンパク含有量：8.2% 灰分：0.37%ふんわりと口溶けの良い食感のケーキは、日本で多くの人に愛されています。
Cブランは小麦の持つ特性を活かしながら作られた小麦粉で、口の中で自然に消えてしまう崩壊感あるスポンジ生地を実現します。
その口溶けはムースやクリームとの相性が良く、スポンジケーキやロールケーキ等に最適です。
【原材料名】小麦
［規格］2.5kg ■タンパク含有量：8.2% 灰分：0.37%ふんわりと口溶けの良い食感のケーキは、日本で多くの人に愛されています。
Cブランは小麦の持つ特性を活かしながら作られた小麦粉で、口の中で自然に消えてしまう崩壊感あるスポンジ生地を実現します。
その口溶けはムースやクリームとの相性が良く、スポンジケーキやロールケーキ等に最適です。
【原材料名】小麦