5月〜8月にかけて、山陰・山陽地方（広島県・島根県・鳥取県）の山間部で採蜜された、昔ながらの懐かしい味わいのハチミツです。
採蜜過程では一切加熱をせず、ミツバチの羽と体温により、たっぷりと時間をかけて熟成させています。
そのため、ハチミツの風味や味を自然のままに楽しむことができます。
※前期は「ソヨゴ、ツゲ、ウメモドキ、モチノキ、ネズミモチ」、後期は「カラスザンショウ、イヌザンショウ」などの花々から集めた蜜になります。
■名称:はちみつ（山のはちみつ） ■原材料名:国産はちみつ（山陰・山陽地方） ■内容量:280g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。
■製造者:株式会社ヒグチ園（福岡市南区若久3丁目1-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：327kcal　たんぱく質：0.3g　脂質：0.1g　炭水化物：81.1g　食塩相当量：0g　 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※天然製品のため、1歳未満の乳児には与えないでください。
※この蜂蜜には黒い粒子「花粉粒子」が混入しておりますが体には一切害はございません。
安心してお召し上がり下さい。
※結晶しても美味しくお召し上がり頂けますが、流動体に戻されたい場合は、栄養価を損なわないよう55℃以下で湯せんして下さい。
※電子レンジでの加熱はおやめ下さい。
※直火での加熱はおやめ下さい。
※沸騰した鍋に長時間入れますと破裂する恐れがありますのでおやめ下さい。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
国内産 山のはちみつ5月〜8月にかけて、山陰・山陽地方（広島県・島根県・鳥取県）の山間部で採蜜された、昔ながらの懐かしい味わいのハチミツです。
※前期は「ソヨゴ、ツゲ、ウメモドキ、モチノキ、ネズミモチ」、後期は「カラスザンショウ、イヌザンショウ」などの花々から集めた蜜になります。
ハチミツはその年の花つきなどにより味、香り、色が変化します。
昔ながらの自然の味わいミツバチの羽と体温により、たっぷりと時間をかけて熟成させる伝統的採集方法により採蜜されました。
ハチミツの栄養価・味・風味など、自然のままに楽しむことができます。
ドリンクとしてハチミツはレモンや生姜はもちろん、ミルクや豆乳、紅茶やコーヒーなどにもよく合います。
やさしい甘さのドリンクで、ほっと一息。
煮物や肉料理にハチミツは加熱によるたんぱく質の凝固を防ぐ働きがあるので、肉料理に使うとふっくらやわらかな仕上がりに。
また、煮物に加えると甘みだけでなく、コクや照りを出すことができます。
パンやヨーグルトにかけてハチミツには短時間でエネルギーに代わる「ブドウ糖」「果糖」が含まれているので、パンやヨーグルトにかかて、1日のスタートとなる朝ごはんにもおすすめです。
保存について直射日光を避け、常温で保存して下さい。
はちみつは、外気温が低くなると固まる性質があります。
結晶化しても美味しくお召し上がり頂けますが、結晶を溶かしたい場合は、栄養価を損なわないよう55℃以下で湯せんしてお使いください。
注意点1歳未満の乳児は腸内環境が未熟なため、ハチミツを摂取すると「乳児ボツリヌス症」を起こすことがあります。
1歳未満の乳児には与えないようご注意ください。