特別な日に「自宅で手軽に食べられるご馳走」をコンセプトに、風味豊かなオードブルを作りました。
フレンチ伝統のレシピに基づき、肉・魚介・野菜などバランスよく使用。
グリル料理、ディップ、素材を活かしたヘルシーな料理からスイーツまで、色々な料理を少しずつ詰め合わせました。
お酒やパンとの相性がよいので、おつまみにもお食事としても楽しめます。
盛り付けた状態でお届けいたしますので、解凍してそのままお召し上がりいただけます。
自分へのご褒美、誕生日や結婚記念日、お祝いの席の他、会社・団体イベントのお食事に。
特別感のある料理が、非日常感を演出し、華を添えてくれると思います。
素敵なひとときをお過ごしください。
名称 盛り付け済みお料理セット[レンヌ] 原材料アレルギー フォアグラ入りガランティーヌ 鶏肉、にんじん、インゲン、フォアグラ、ぶどう、塩、白コショウ／酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部に鶏肉を含む） ブーダンブラン 豚肉、豚脂肪、糖類（砂糖、水あめ）、食塩、卵たん白、乳たん白、バジル、香辛料／リン酸塩（Na,K）、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V,C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・卵・乳成分・豚肉を含む） ドライチェリートマト トマト、砂糖／酸味料（クエン酸）、酸化防止剤（亜硫酸塩） 合鴨のパストラミ 合鴨肉、香辛料、食塩、砂糖、大豆たん白／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む） ローストビーフ 牛肉、塩、コショウ、（一部に牛肉を含む） グリーンオリーブ オリーブ、食塩／酸化防止剤(アスコルビン酸） スモークサーモン サーモントラウト、食塩、砂糖、香辛料／酸化防止剤（VC）、調味料（アミノ酸）、（一部にさけを含む） 有頭エビの自家製スモーク バナメイエビ、塩、（一部にえびを含む） カルト・カール フルーツナッツのせ 小麦粉、プラム、オレンジ、くるみ、卵、バター、砂糖、アーモンド、ブランデー原酒／酒精、ベーキングパウダー、（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・オレンジ・くるみを含む） 野菜のラタテュイユ トマト、たまねぎ、ズッキーニ、レッドピーマン、イエローピーマン、なす、オリーブオイル、にんにく、塩、ホワイトペッパー、オレガノ、タイム、セイジ、唐辛子 魚介のマリネ ヴィネグレット和え エビ、アズマニシキ、するめいか、果実酒、ぶどう酢、アルコール酢、たまねぎ、オリーブオイル、砂糖、ピーマン、にんじん、塩、ローズマリー／酸化防止剤（亜硝酸塩）、酸味料（クエン酸）、着色料（カラメル）、（一部にえび・いかを含む） 10種の穀物クラッカー 小麦粉、植物油脂、ショートニング、穀物（小麦全粒粉、玄米、黒胡麻、きび、あわ、ひえ、キヌア、アマラサンス、大豆、大麦）、食塩、モルトエキス、ぶどう糖、イースト／膨脹剤、（一部に小麦・大豆を含む） 豚肉とクルミのリエット 豚肉、人参、白ワイン、玉ネギ、ラード、くるみ、塩、ニンニク、ホワイトペッパー／酸化防止剤（亜硫酸塩)、（一部に豚肉・くるみを含む） クリームチーズのバジルディップ 生乳、クリーム、食塩、バジル、食用なたね油、ナチュラルチーズ、にんにく／安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分を含む） 2種のキッシュ（ベーコン＆きのこ） 小麦粉、牛乳、ナチュラルチーズ、卵、ほうれん草、玉葱、マッシュルーム、バター、ベーコン、乳等を主要原料とする食品、塩／糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（カロチノイド、コチニール）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、乳化剤、セルロース、酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na)、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） 渋皮マロンとりんごのきんとん カルバドス風味 栗、さつまいも、りんご、砂糖、洋酒／リンゴ酸（酸味料）、ビタミンC（酸化防止剤）、乳酸Ca、重曹、焼きミョウバン、（一部にりんごを含む） ドライフルーツとナッツ入りレアチーズ ナチュラルチーズ、クリーム、小麦粉、オーツ麦、砂糖、ぶどう、くるみ、ラム酒、クランベリー、ピスタチオ、塩、植物油脂、無糖練乳、コーンスターチ、ヒマワリ油／安定剤（ローカストビーンガム）、乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na、炭酸Ca、炭酸水素Na、香料、（一部に小麦・乳成分・くるみ・大豆を含む） ※内容量に個体差がある場合は平均値で表記しています。
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。
※多数の食材の加工・製造を同一ラインで行っているため、アレルギー物質が微量に混入（コンタミ）する可能性があります。
解凍時間 冷蔵庫(5℃前後)で約24時間 ※庫内環境などにより多少前後することがございますので、時間に余裕をもって解凍を行ってください。
賞味期限 発送日から15日(解凍後は当日中にお召し上がりください) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 製造者 株式会社アシストネット神奈川県川崎市川崎区塩浜3-24-6 ギフト包装 対応不可 配送方法 冷凍便 ・沖縄・離島・一部地域 お届け不可ヤマト運輸の「クール冷凍便 」で発送いたします。
クール宅急便の取り扱いがない地域への販売はできません。
あらかじめご了承ください。
備考 納品書・領収書など、金額がわかる書類は同梱しておりません。
お肉、シーフード、チーズ、スイーツ入りの種類豊富なオードブル。
おしぼり・お箸・スプーンもついていて盛り付け済みなので 解凍するだけですぐにお召し上がりいただけます。
華やかで風味豊かなオードブルの数々をお楽しみください。
① フォアグラ入りガランティーヌ フォアグラ入りの鶏肉のムースと野菜を若鶏のもも肉で巻き、ローストしました。
② ブーダンブラン 数種類のハーブを加えたソーセージ。
③ ドライチェリートマト ④ 合鴨のパストラミ 合鴨の旨みに黒胡椒が効いていておつまみにぴったりです。
⑤ ローストビーフ フランスの塩職人が作るゲランドの塩で味付けし、絶妙な温度で丁寧に焼き上げました。
⑥ グリーンオリーブ ⑦ スモークサーモン 脂がたっぷりのったサーモンを、肉厚でしっとりと、クセになる味わいに仕上げました。
⑧ 有頭エビの自家製スモーク ほのかに薫るチップの香りが、エビの風味を更に美味しく豊かに引き立てます。
⑨ カルト・カール フルーツナッツのせ フランス伝統の焼き菓子に、ジャムを塗ったプラム・オレンジ・クルミをトッピング。
⑩ 野菜のラタテュイユ トマトをベースに野菜をふんだんに使い、野菜本来の旨みを最大限に引き出しました。
⑪ 魚介のマリネ ヴィネグレット和え エビ・いか・ホタテを白ワインヴィネガーとオリーブオイルで和えたシンプルな料理です。
⑫ 10種の穀物クラッカー 10種の穀物を練りこんだ、香ばしい風味のクラッカーです。
トッピングやディップで。
⑬ 豚肉とクルミのリエット 豚の肩肉を白ワイン・香味野菜などと煮込みほぐし固めた、旨みの凝縮したパテです。
⑭ クリームチーズのバジルディップ クリームチーズにバジルを練り込んだ爽やかなコクある一品。
⑮⑯ 2種のキッシュ（ベーコン＆きのこ） 軽く焼いて、バターやチーズの芳醇な香りとサクッとした生地の食感を2つの味でお楽しみいただけます。
⑰ 渋皮マロンとりんごのきんとん カルバドス風味 マロンとりんごのコンポートをきんとんで和えブランデー“カルバドス”で香り付け。
⑱ ドライフルーツとナッツ入りレアチーズ ナッツとドライフルーツを混ぜ込んだ、ラム酒香るデザート風なクリームチーズです。