商品明細 品種  鶴の子 大粒大豆  内容量 800g  産地 青森県  賞味期限 包装から2年(裏面に記載)  保存方法  常温（なるべく涼しい所）   大豆戻し方一例 大豆を戻すときは1袋、一気にやれば楽ちんです。
大豆の3倍以上、たっぷりの水に一晩浸して豆を戻します。
しわがなくふっくら戻っていればOKです！戻した豆を水ごと一緒に鍋に移し、弱火にかける。
最初アクが出るので取り、ある程度取れたら蓋をしてそのまま弱火にかける。
途中、触ってみて好みのかたさになればできあがり！固めが好きな方は1時間弱ぐらいでできます。
一度に全部戻して冷凍保存しておくと便利！保存袋に煮汁ごと平らになるように入れて冷凍します。
そうすると、使うときに使いたい分だけパキッと折って取り出せます♪煮汁ごと冷凍するので解凍してもパサつかずふっくら！ コツ・ポイント 火にかけるとき、豆が水から顔を出さないように注意！豆の表面が空気に触れると皮が破れます。
たっぷりの水で、弱火でぐつぐつさせないことがポイントです。
とはいえ、大豆は黒豆などと違って綺麗に仕上げる必要もないので少し気に掛けるくらいでOKです♪ ※こちらは同梱します   販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 (有)インフィニティー TEL 0173-26-5650 FAX 0173-26-5651 通販部　グルメ通り 代表　小田桐賢一 商品検索対象 大豆人気料理例 圧力鍋 トマトと大豆のフルーティマリネ 大豆とポテトのツナサラダ ツナや大豆と合わせるサラダ 大豆とベーコンのホットサラダ 水煮大豆と一緒にレンジ加熱してホットサラダ にんじんと大豆のサラダ 水煮の大豆とツナ 大豆入り青のりポテトサラダ 大豆と金時豆、青のりを加えるポテトサラダ 大豆とひじきとりんごのサラダ 煮物で定番の大豆とひじき 大豆のラズベリードレッシングサラダ 大豆のほくほく食感とラズベリーの甘酸っぱい香り 大豆とひじきのコロコロサラダ 水菜と大豆の和風スープ ツナの大豆のヨーグルトスープ 大豆のホクホク食感 大豆のスパイシースープ 大豆とウインナーのトマトシチュー スープに大豆とウインナー 大豆と豆腐、もやしで作るスープ 大豆たっぷり呉汁（ごじる） 大豆を潰して加える具だくさんの味噌汁大豆やじゃがいもなどの具材にあさりの出汁 大豆のチーズ焼き チーズと大豆のお焼き 大豆と大葉のチーズつくね イワシと大豆の和風ハンバーグ ズッキーニと大豆のグラタンおおすず 店長おすすめ  こちらも送料無料　※メール便の商品は別々の発送となり、黒にんにく普通便の場合は同梱となります。
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