五島海之蔵セット

¥6,800

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【つばき干し】五島列島名産の厳選6点セットとなります。

(1)いか一夜干し (2)あじのつばき干し (3)かますのつばき干しは固定となります。
他の3点に関しては、その際の水揚げ状況で変わります。
＜つばき干しの商品につきまして＞つばき干しの干物を製造する際に「つばき茶塩（食塩）」を使っています。
この食塩は、五島列島の福江島にて五島茶を製造販売している方が、この五島茶と椿の葉をブレンドし、長崎大学と五島茶の製造業者が共同開発した商品が「つばき茶」であり、これは特許をとっています。
この「つばき茶」を上五島の矢堅目地域の海水で炊き上げたのが、「つばき茶塩」になります。
この食塩はポリフェノールを含み塩化ナトリウム含有量が約60%と低めであり、甘塩でまろやかな仕上がりです。
酸化防止剤等の添加物は使用しておりません。
この食塩を使用した干物を「つばき干し」と商品化し、商標登録も取得しています。
・名称：魚介類干物・内容量：干し魚6種・原材料：いか、あじ、かます、つばき茶、つばき茶塩・保存方法：冷蔵保存・賞味期限：1年・製造者：有川町漁業協同組合長崎県南松浦郡上五島町有川郷382番地17 ＊産地直送商品となります。
北海道・沖縄（送料：880円別途）以外は送料無料となります。
◆こちらの商品は【有川町漁業協同組合】からの直送となります。
産地からクール便による直送となります。