北海道旨味たこ《1.0kg以上×1杯》

¥4,800

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たこ丸ごと1杯を絶妙な塩加減で茹で上げました。

商品名旨みたこ内容量1.0kg以上×1杯原材料名ヤナギダコ（北海道産）、食塩／酸化防止剤（ビタミンC）、ミョウバン賞味期限別途記載保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください。
冷蔵庫で自然解凍。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
生産者釧路丸水株式会社北海道白糠郡白糠町庶路甲区6番地577特徴北海道産の柳ダコを使用し、過熱水蒸気加工を施しました。
解凍してそのままお召し上がりください。
【過熱水蒸気加工とは】「水で焼く」ウォーターオーブンと同様、100℃以上に加熱した高温の水蒸気で一気に蒸し上げる事で従来のボイル加工に比べ、たこの旨味を逃しません。
また、表面付近の水分含量が減少し、相対的に色素成分の濃縮が起こるために色彩も濃くなって、色合いが鮮やかで美しい製品になります。