瀬戸内海産のいりこは、愛媛県伊予市を代表する海産物。
上灘漁協共栄網は魚獲から加工までを一括して行うことで、新鮮で美味しいいりこが生産されます。
鮮度抜群のまま加工されたいりこはエグ味や苦みもなく、出汁はもちろんそのまま食べてもサクサク食感がたまりません。
ぜひ一度お試しください。
～上灘漁協共栄網について～ 愛媛県伊予市双海町にて「煮干いりこ」「釜揚げシラス」の水産加工業を営んでいます。
両手を広げるように180度の視野が広がる双海町は漁業が盛んな町ですが、中でも古い歴史を持つ共栄網は親船、手船が船団を組んで、伊予灘にいわしの魚群を追って活躍しています。
しかし、2021年4月26日、愛媛県伊予市の上灘漁港で大規模な火災が発生し、共栄網は保有する10隻の船のうち、 8隻を失いました。
一時は存続の危機に立たされた共栄網でしたが、古くから続く地元産業を守るため、漁港は復興に向けて動き出しています。
伊予市双海町上灘の共栄網製造の煮干し（伊予灘産） 2kg 商品説明 名称 にぼし 原材料名 伊予灘産カタクチイワシ、食塩 （カタクチイワシは、エビ、カニを食べています。
） 内容量 2kg 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい 加工者 上灘共栄網 （〒799-3202 愛媛県伊予市双海町上灘5960−1） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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