築地かつおぶし松村「まぐろ節（血合い抜き）」250g 常温便　[築地松村,鮪節]

築地かつおぶし松村「まぐろ節（血合い抜き）」250g 常温便　[築地松村,鮪節]

¥2,905
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マグロ節特有の淡白で上品なだしがとれます。
上品なおだし用。

【内容(量)】まぐろ節（血合い抜き）250g 【原材料(産地)】まぐろ節（静岡、鹿児島） 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間めじまぐろを煮て燻し、乾燥させた荒節の血合いをきれいに取り除いて削り上げました。
だしにすると味が淡泊で色も薄く、上品なお椀に仕立てるのに適しています。
商品形態 その日に削った削り節を、不活性ガスを充填してパックしお届けします。
明治創業、築地の老舗「鰹節の松村」 明治に東京日本橋室町にて創業し、その後築地に移転した老舗の鰹節店「松村」。
その日に削ったものをその日に発送します。
鰹節をはじめ、薄削り、厚削り、粉削りなど、昔ながらの製法で職人が丁寧に仕上げた鰹節です。
時代を超えても変わらぬ味。
プロが認めた削りたての鰹節削りです。