チーズいぶりだいこん（農薬・化学肥料不使用大根）いぶりがっこ、ちーずいぶりがっこ

¥626

購入

田口さんのいぶりがっこにチーズが入りました

店長イチオシ商品！はじめに「いぶりがっこ」とは？「がっこ」とは秋田の方言で漬物のことを言います。
雪国秋田では漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ伝統的な漬物のことです。
そのいぶりだいこんに隠し味の味噌を混ぜたチーズを挟んで仕上げました。
おかずにはもちろん、おつまみとしてワインなどにもよく合います。
こちらのいぶりがっこ、作り手の方は秋田県大仙市に住んでいる田口さん。
田口さんの優しさが商品にもにじみ出ています。
生産者の田口さんです大根を育てる事からこだわり、「農薬・化学肥料不使用」で大根を育てています。
いぶりがっこは桜の木で3日程度燻します。
味付けは化学調味料を使わず安心安全ないぶりがっこです。
しかも！　こちらのラベル、秋田天国　店長が作成させていただきました！田口さんと当店の愛情がたっぷり入った「いぶりがっこ」をぜひご賞味下さい。
ファンになること間違いなしです。