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商品概要 光沢のある漆黒の紀州塗箱に艶やかな高級南高梅を入れて伝統とともにお届けします。
紀州塗箱と梅干はどちらも一つ一つ心を込めて手作りしております。
紀州塗箱に入る梅干は、枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを、毎日、人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。
洗浄・選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。
天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。
梅雨が明ける頃、梅たちは天日干しへ。
まんべんなく陽光があたるよう一粒ずつ手作業で裏返していきます。
手間暇を惜しまず一粒一粒を目と手で選別したこだわりの南高梅です。
【しそ漬梅】 大粒の南高梅を選んでいますので、梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。
国産赤しその葉を丁寧に手揉み、そのしぼり汁で、自慢の梅干しを艷やかな紅色に染めました。
しそ独特の爽やかな香りをお楽しみいただけます。
しその風味と梅干の酸味が織りなす味わいは、白いご飯とも相思相愛です。
また、高めの塩加減は焼酎のお湯割にも適しています。
歴史ある紀州の「伝統」と「味覚」をどうぞお楽しみください。
〜注意事項/その他〜 【紀州塗箱】 1つ1つ手作業で作成しておりますので、サイズが若干前後いたします。
【しそ漬梅】 直射日光を避けて保存して下さい。
開封後は容器の口を堅く閉め、乾燥に注意して常温で保存し、お早目にお召し上がり下さい。
本品には種があり、先が尖っているものがありますので、ご注意下さい。
※白い沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題ございません。
こちらは和歌山県海南市との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
内容量・サイズ等 紀州塗箱×1 ・網代模様箱(漆器塗) ・サイズ：約17cm×17cm×4cm しそ漬梅400g×1 ・塩分約13％ 賞味期限 製造日より180日、別途商品ラベルに記載 配送方法 常温 発送期日 商品の準備が出来次第順次発送 名称 高級南高梅しそ漬梅500g入 紀州塗箱 網代模様仕上 原材料名 【紀州塗箱】 網代模様箱(漆器塗) 【しそ漬梅】 梅、しそ、漬け原材料〔食塩、しそ、醸造酢、りんご酢〕/酸味料 加工地すべて和歌山県 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 販売者：澤株式会社 和歌山県海南市多田737-2 事業者情報 事業者名 澤（株） 連絡先 info@s-sawa.com 営業時間 9:00〜17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 関連商品【ふるさと納税】梅心（うめごころ）ながおかや 紀州花のうめ（しそ梅）6...【ふるさと納税】紀州南高梅使用　しそ仕込み完熟梅干し　800g［TM1...【ふるさと納税】高級南高梅うす塩400g入 紀州塗箱 網代模様仕上 【...14,000円12,000円13,500円【ふるさと納税】高級南高梅はちみつ梅400g入 紀州塗箱 網代模様仕上...【ふるさと納税】高級南高梅 白干梅400g入 紀州塗箱 網代模様仕上 ...【ふるさと納税】紀州南高梅使用　しそ仕込み完熟梅干し 無選別1kg［T...13,500円13,500円12,000円【ふるさと納税】しそかつお梅干し1kg［中玉］2Lサイズ　紀州南高梅う...【ふるさと納税】甘口しそ梅干し1kg［中玉］2Lサイズ　紀州南高梅うめ...【ふるさと納税】甘口しそ梅干し1kg［大玉］3Lサイズ　紀州南高梅うめ...15,000円15,000円15,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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