業務用 国産 小麦粉 スプリングF 10kg 横山製粉 北海道産 パン用 菓子用 強力粉 薄力粉 送料無料 ロイヤルストーン spring SPRING F 硬質小麦 軟質小麦 食パン ケーキ クッキー
¥7,246
北海道産小麦粉「春よ恋」をドイツ製石臼で挽いた全粒粉です。
細挽きタイプ。
商品説明 商品名 北海道産石臼挽き全粒粉 細挽き 北海道産小麦粉「春よ恋」をドイツ製石臼で挽いた全粒粉。
細挽きタイプ。
北海道小麦の特長を十分に引き出すため、伝統あるドイツの大型石臼機2台でゆっくり製粉しました。
小麦粉の粒子が均一に挽かれるとともに、熱損失が少ないため風味が損なわれません。
ミネラル・食物繊維が多く含まれ栄養価が富むうえ、風味も良くなります。
全粒粉のみだとグルテン量が少なくまとまりにくくなり扱いにくくなる為、パン用小麦粉に1～2割混ぜてお使いください。
細挽きタイプは他の小麦粉となじみやすく、やわらかい食感になりやすいのが特徴です。
細挽きタイプ。
北海道小麦の特長を十分に引き出すため、伝統あるドイツの大型石臼機2台でゆっくり製粉しました。
小麦粉の粒子が均一に挽かれるとともに、熱損失が少ないため風味が損なわれません。
ミネラル・食物繊維が多く含まれ栄養価が富むうえ、風味も良くなります。
全粒粉のみだとグルテン量が少なくまとまりにくくなり扱いにくくなる為、パン用小麦粉に1～2割混ぜてお使いください。
細挽きタイプは他の小麦粉となじみやすく、やわらかい食感になりやすいのが特徴です。