概要 特徴生地の弾力性に優れ、窯伸びがいいことが特徴です。
食パンに特に向いていますが、タンパク含有量の少ない粉とブレンドしてバターロールや菓子パンにもおすすめです。
たんぱく含量が13.5%と多く、他の強力粉に比べると窯伸びのよい焼き上がりに。
レーズンを入れたパンや、膨らみの少ない粉にブレンドしていただいてもボリュームを出すことができます。
成分灰分：0.50％たんぱく質：13.5％主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】小麦、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC【添加物】なし 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…348kcal脂質…1.5gたんぱく質…13.5g炭水化物…70.0g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 ニップン 販売者 ニップン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
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