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製品仕様 商品名 軍鶏の平飼いたまご10個入（龍軍鶏五郎系交雑種） 名称 鶏卵(生食用) 内容量 10個 産地名 国産（新潟県阿賀野市） 賞味期限 出荷日より21日間 保存方法 到着後10℃以下で保存 商品説明 ひよころ鶏園で飼養する軍鶏は、国の兵庫牧場で育種改良された大型の龍軍鶏五郎を基に実用鶏として改良された軍鶏になり、大変大型の軍鶏になります。
　卵は他の地鶏や市販される一般の卵よりも全体的に大きな卵が多いのですが、育種の過程で採卵する事を一切考慮されていない為、見た目や形、色などが全て不揃いになります。
　黄身も横斑プリマスロックより大きく、臭みのない非常に甘味の強い濃厚な味です。
濃厚な味なので醤油との相性も良いですが、天然塩などをほんの少し振りかけて軍鶏のそのままの味を楽しむのもオススメです。
　ぜひ、ねっとり濃厚な軍鶏の自然な甘みを味わってみて下さい。
　知名度は非常に高い鶏ですが生産率も生産量も他の地鶏と比較しても著しく低い為、大変希少な卵となります。
　鶏達は生まれたてのヒヨコから、新潟らしくお米と酒粕を中心に、牧草と山野草を食べて育んでいます。
草に由来する鮮やかなレモンイエローの黄身は生臭みが無く、また、それぞれの地鶏の持つ個性的な味や風味を素直に味わえるように厳選する20種類の飼料を少しづつ農場で混ぜて与えています。
使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分に加熱調理をして下さい。
選別包装者 五頭山麓ひよころ鶏園新潟県阿賀野市大室3002-1