【常温】 しっかりとした食感、煮豆やひたし豆、またはサラダやスープにも美味です。
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名称村瀬産業　黒豆 06年産　1kg商品番号x51190513008製造者村瀬産業 岐阜県岐阜市如月町2-12販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数6kg作り方【大豆・黒豆の煮方(遺伝子組み換えでない)】 1.黒豆は水洗いし4〜5倍の水で一晩浸けておきます。
2.浸し水ごと強火にかけ沸騰したら弱火にし落し蓋をし、差し水をしながら豆が柔らかくなるまで4〜6時間煮ます。
3.指でつぶれる位に柔らかくなったら、常に煮汁は豆の2倍位に加減し豆と同量の砂糖を目安に2、3回に分けて入れ弱火で10分ずつ煮ます。
最後に塩少々・しょう油少々加え20〜30分弱火で煮ます。
火を止め蓋をしたまま一晩おき味を含ませます。
※煮豆を上手く炊くには※煮汁が少ないと煮えむらになり芯の残った状態になります。
そのまま味付けをすると長時間煮ても柔らかくなりません。
差し水を忘れないで、また煮ている時にあまり豆をかき混ぜないように注意してください。
皮が剥がれてしまいます。
原材料黒豆(北海道) ※遺伝子組み換え商品ではありません。
アレルギー大豆添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
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