ミネラルたっぷりの黒糖の自然な甘みとクルミのコク　職人技によるソフトな食感 原材料名 クルミ（アメリカ産）、加工黒糖（国産）、砂糖（国産） 内容量 65g 28大アレルゲン くるみ 賞味期限 （製造日より）6ヶ月 生産国 日本 【スタッフのおすすめ】人気のお菓子「黒糖くるみ」の内容量が食べきりやすいサイズにリニューアルしました。
サクッと軽い食感はこの第3世界ショップの「黒糖くるみ」ならでは。
黒糖の旨味がじゅわっとお口の中でひろがって、ついつい止まらなくなります。
しっかり甘いけれど、クルミの良質な脂肪分とミネラルが摂れるので、罪悪感なく食べられてしまいます。
じっくりと煮詰めた黒糖液に香ばしくローストしたくるみをさっくりと絡めてつくりました。
ホロホロとしたソフトな食感が特徴です。
このソフトな歯触りは、熟練した職人技によるもの。
沖縄特産のミネラルたっぷりの黒糖の甘味と職人が作り出す食感のハーモニーをお楽しみください。
添加物不使用 有機認定を受けたカリフォルニア産のくるみを使用 渋味の少ないくるみに黒糖をさっくりと絡めた、やさしい甘さと懐かしい味わい 菓子職人こだわりの技による、ソフトな口あたり 着色料・香料不使用 素材へのこだわり くるみ…… くるみは肥沃な大地が広がるカリフォルニア産。
穏やかな気候の中、ゆっくりと熟すことで旨みが凝縮したくるみを、生のまま使用しています。
海外有機認証認定のくるみです。
加工黒糖…… 加工黒糖は、さとうきびのしぼり汁から糖蜜を少し取り除いて製造した粗糖に糖蜜、さとうきびのしぼり汁を煮詰めて作った黒糖を合わせたものです。
原料のさとうきびは沖縄県産です。
砂糖…… 砂糖は、粗糖と糖蜜を再混合して製造されています。
精製度が低く、色は茶褐色で、さとうきびの風味を残した砂糖です。
原料のさとうきびは沖縄県産です。
菓子職人の伝統の技 仕上げは菓子職人の手作業。
加工黒糖と砂糖を丹念に煮詰めて、空気を含ませながら、さっくりとくるみに絡ませることができるのは、長年の経験で培われた職人技の賜物です。
ミネラルたっぷりの黒糖の自然な甘みとクルミのコク　職人技によるソフトな食感 原材料名 クルミ（アメリカ産）、加工黒糖（国産）、砂糖（国産） 内容量 65g 28大アレルゲン くるみ 賞味期限 （製造日より）6ヶ月 生産国 日本 【スタッフのおすすめ】人気のお菓子「黒糖くるみ」の内容量が食べきりやすいサイズにリニューアルしました。
サクッと軽い食感はこの第3世界ショップの「黒糖くるみ」ならでは。
黒糖の旨味がじゅわっとお口の中でひろがって、ついつい止まらなくなります。
しっかり甘いけれど、クルミの良質な脂肪分とミネラルが摂れるので、罪悪感なく食べられてしまいます。
じっくりと煮詰めた黒糖液に香ばしくローストしたくるみをさっくりと絡めてつくりました。
ホロホロとしたソフトな食感が特徴です。
このソフトな歯触りは、熟練した職人技によるもの。
沖縄特産のミネラルたっぷりの黒糖の甘味と職人が作り出す食感のハーモニーをお楽しみください。
添加物不使用 有機認定を受けたカリフォルニア産のくるみを使用 渋味の少ないくるみに黒糖をさっくりと絡めた、やさしい甘さと懐かしい味わい 菓子職人こだわりの技による、ソフトな口あたり 着色料・香料不使用 素材へのこだわり くるみ…… くるみは肥沃な大地が広がるカリフォルニア産。
穏やかな気候の中、ゆっくりと熟すことで旨みが凝縮したくるみを、生のまま使用しています。
海外有機認証認定のくるみです。
加工黒糖…… 加工黒糖は、さとうきびのしぼり汁から糖蜜を少し取り除いて製造した粗糖に糖蜜、さとうきびのしぼり汁を煮詰めて作った黒糖を合わせたものです。
原料のさとうきびは沖縄県産です。
砂糖…… 砂糖は、粗糖と糖蜜を再混合して製造されています。
精製度が低く、色は茶褐色で、さとうきびの風味を残した砂糖です。
原料のさとうきびは沖縄県産です。
菓子職人の伝統の技 仕上げは菓子職人の手作業。
加工黒糖と砂糖を丹念に煮詰めて、空気を含ませながら、さっくりとくるみに絡ませることができるのは、長年の経験で培われた職人技の賜物です。
第3世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと1986年にフェアトレード事業を始めました。
その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった日本国内と共通の問題です。
現在は国内外を問わず、「地域の困った！の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を創っています。
くるみは抗酸化作用と抗炎症作用があります。