伝統技術の技と情熱を注ぎ惜しみなく注ぎ、手間暇かけて出来上がった蔵出し醤油です。
広島県福山市にある創業明治20年、120余年にわたって守り続けてきた寺岡家の蔵で作られました。
小ぶりなサイズの150mlなので、使い勝手がよく、ギフトにもおススメです。
長年受け継がれてきた自然と共生を軸にしたモノづくりの精神、情熱、守り続けてきた蔵でこそ出来上がる、グッとくる醤油の深い香り、味わいをぜひご賞味ください。
原料は農薬や化学肥料に頼らず、自然界の力で生産された原料を使用。
その中でも、貴重な国産有機大豆、国産有機小麦を使い、格別のまろやかさと旨みをもっています。
素材の美味しさが活きるように、化学調味料、合成保存料は一切使用していません。
長年受け継がれてきた自然と共生を軸にしたモノづくりの精神、情熱、守り続けてきた蔵でこそ出来上がる、 グッとくる醤油の深い香り、味わいをぜひご賞味ください。
■内容量：500ml ■製造者：寺岡有機醸造株式会社 ■原産国：日本 ■区分：食品格別なまろやかさと旨味じっくり発酵熟成させた有機蔵出し醤油！丸大豆有機醤油蔵出し500ml この蔵の中で製造しています！ 工場に入る前に入念に手洗いを行っており、その後、エアー室に入り、体についたホコリや菌を死滅させ落としています！ 製品製造ライン風景 ロット毎に品質チェックを行っています！ 子供を育てるように思いを込めて！ 醤油を作り出す大豆や小麦は貴重な有機JAS国産原料を使用 食は大切なものです。
だから私たちは天然・自然・有機のこだわります。
昔（江戸時代以前）の方は化学調味料等などはなかったです。
現在のように平和なら現代人よりも長生きしたはずです！ 良い食は清々しい人生をつくり、その皆さまの健やかな心身によって、喜びにあふれた社会がつくられる。
私たちは、食に携わるものとして、自然本来の栄養・美味しさを大切にする有機食を世の中のスタンダードにしたい。
醸造としてはじまった130年の歩みの中で学び得た食への感謝と基本を引き継ぎながら、より安心安全な食への探求と挑戦をこれからも続けてまいります。
【商品情報】 【原材料名】 有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩 【賞味期限】常温未開栓24ヶ月 【保存方法】直射日光を避け、常温保存開栓後は冷蔵庫に保存してください。
【栄養成分】(本品15ml当り(大さじ1杯)) エネルギー：9kcal たんぱく質：1.3g 脂質：0.0g 炭水化物：1.1g 食塩相当量：2.3g