「補充ぬか500g」ぬか漬け ぬか ぬか床 熟成ぬか 熟成ぬか床 乳酸菌 酵母 発酵食品 補充用ぬか ぬか楽 簡単おいしい 腸活 ぬか床づくり 日本製

¥540

米麹の旨味を活かした独自製法の補充ぬかです。
熟成ぬか床と同じ原材料なのでぬか床が減ってきたら補充するだけで美味しいぬか漬けが続けられます。

発酵学の専門家・今井瑞博氏の独自製法による米粉から作る米麹の旨みを活かした補充ぬかです。
国産原料使用、化学調味料一切不使用の無添加です。
美味しいぬか漬け作りのポイント(1)1日1回かき混ぜると美味しくなります。
(2)冷蔵庫を上手に活用する。
酸っぱくなってきたと感じたら冷蔵庫に入れ、乳酸菌の活動を休ませてあげましょう。
旨みが足りないと感じたら、常温保存に戻します。
色々な野菜や食材を使い、ご家庭ごとに美味しいぬか漬けを簡単・楽しく見つけてみましょう。
・商品名 補充ぬか500g ・原材料名 米ぬか(国産)、米麹(国産)、食塩、唐辛子(国産) ・賞味期限 1年 ・製造国 日本