伝統を受け継ぐ逸品 単一等級製麺技能士　作 長崎　野村屋 雲仙岳が裾を引いて、南に尽きる一帯が、長崎、島原手延べ素麺のふるさとです。
麺づくりの歴史は古く、「島原の乱」後からといわれています。
この地方に麺づくりが発達したのは、良質の小麦とよい水に恵まれ、麺を延ばして乾燥させる寒期に晴天が続き、冷たく乾いた風が吹く気候風土のおかげでもあります。
長い歴史と伝統を受け継ぎ、古式の自社手延べの製法で日本名水百選の雲仙岳の伏流水と独自の原料とごま油を使い練り上げた、他に類をみないコシの強いこだわりの麺です。
(本商品同封のしおりから引用） 【名称】 手延べそうめん（乾麺） 【原材料】 小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油、澱粉 【内容量】 10箱セット 10kg （1箱1000g 1束50gx20束）箱入り 【箱サイズ】 32cm×21cm×3.5cm 【賞味期限】 パッケージ裏面に記載 製造日より2年 【調理方法】 おいしいゆで方：1人前　約2束（100g)が目安です。
ゆで時間：1リットルのゆで湯で2束（1人前）を約1分30秒〜2分30秒）（詳細は同封のしおりを参照してください） 【製造者】 有限会社野村屋　長崎県南島原市有家町蒲河28　 TEL0957-82-8607 お客様相談室0120-828-607 【アレルゲン情報】 小麦粉、本製品工場では、そばを含む製品を生産しています。
【保存方法】 1、冷暗所で直射日光を避け、低温低湿にて保存してください。
また、石鹸、化粧品、線香などのにおいの強い物と失書に置きますとにおいが移りますのでご注意ください。
2、直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
高温多湿は賞味期限内でもカビ発生の原因となりますのでお早めにお召し上がりください。
※ご注意ください 本品工場では、そばを含む製品を生産しています。
本品は一本一本造りし厳正検査の上出荷しております。
麺の色が「あめ色」をしているのは、不良品ではありません。
※配送についてのお知らせ 包装なし、のしなし、手提げなし 本商品は長崎県の(有)野村屋様からの直送品でございます。
のし・リボン等のラッピングは受けつけておりません。
・こちらの商品は産地直送品のため代金引換は不可でございます。
当店都合で申し訳ございませんが、了承のうえご購入の検討をよろしくお願いいたします。