商品説明 この帆立貝は、荒々しい北の海で、海の栄養素を摂食して育ちました。
新鮮な帆立貝を、そのままトンネルフリーザー（急速冷凍）し、 新鮮なまま、価値のある美味しさを贈ります。
●使用上の注意事項 ●一度解けたものを再び凍らせると品質、食感が低下することがありますので、注意して下さい。
●漁獲方法としては八尺網（熊手の大きなもの）を使用し、動力船で海底を曳く方法で漁獲されます。
●ホタテ貝柱フレークは、この漁獲段階で漁具によって傷つけられたコワレ貝及び加工段階で傷つけられた貝を原料にして生産した製品です。
●砂、破貝等の異物混入につきましては、万全を期しておりますが、ごく稀に、砂、破貝が混入する可能性がありますのでご了承下さい。
おすすめの用途 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し祝い お宮参り御祝 志 進物　寒中見舞い 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ハロウィン クリスマス 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 海の幸とアウトドアが隠れた宝庫の村で働く魅力。
海王食品(株) ●自然の宝庫溢れる村を支える産業 「日本最○端の〜...」といったうたい文句は良く耳にする単語ですが、今日のくらしごとの舞台はその言葉になぞらえると「日本最北端の村」と言える猿払村。
「最北の村」というその立地からも想像できる通り、人手不足に悩むという面も大いにありますが、釣りやキャンプといったアウトドアはもちろん、そのままの自然が活きたこの村の魅力は、一言では語り尽くせそうにはありません。
さらに全国の年収ランキングでは3位という顔を持つなど、まだまだ知らない魅力を秘めていそうです。
海王食品株式会社という水産加工工場。
海に面したこの村の特産品は「ホタテ」と「牛」。
その中でもホタテの加工、冷凍貝柱や珍味を製造・販売している会社になります。
●世界一美味しいホタテを世界へ 海王食品株式会社は昭和59年に誕生。
ホタテ漁は3月の中旬から始まり、11月の後半まで続き、その時期ともなると、海王食品ではホタテの冷凍貝柱をつくり、冬の期間はホタテのみみを使って珍味をつくります。
「ここは冷たい海域が影響していて、ホタテの歯ごたえがとてもしっかりしているんです」。
太田さんが以前東京でホタテを食べた際には思わず「これホタテなの？」と思ってしまったことがある程に、 子どもの頃から何ともなく口にしていたホタテの美味しさに改めて気づいたと二代目太田賢佑さん言います。
「それに、ホタテって栄養分がすごいんですよ。
栄養ドリンクを飲むくらいならホタテを食べろってくらい（笑）」と、 だからこそ若い人たちにもっとホタテを食べてもらいたい！という熱い想いも。
そんな宝のような食材を使って海王食品が生み出す商品の旨みの秘訣は、どれも手作業で行うことに尽きます。
冷凍貝柱や珍味といった海王食品の商品は日本のみならず、中国や北米、ユーロ圏と海外にも広く届けています。
こうしてかねてより中国との取引関係もあったことも影響し、この猿払村には多くの中国人実習生が訪れています。
海王食品の工場内にも、実習生がたくさん働いていました。
今ではこの村をはじめ、宗谷からオホーツクエリアにかけては国境を越えて海外の方が働くというのは当たり前の現状のようです。
スタッフへの温かな思いやりを忘れない太田さんは、母国を離れ仕事に勤しむ中国の方々へのサポートはもちろん、ここで働くスタッフへの生活面等のケアや心配りが手厚いものです。
「みんなが楽しんで仕事ができるように差し入れしたり、マイクロバスを出して稚内まで買い物に連れて行ったり、みんなでごはんを食べたり...そんなちょっとした気分転換の手伝いもしています」 村内にはセイコーマート等はありますが、もう少し大きな商業施設での買い物は稚内へ。
みんなこの時はとてもテンションがいつも以上に高く「うるさいくらいです（笑）」と太田さんは笑います。
もちろんこのバスは、太田さんが運転していきます。
猿払村の問題のひとつでもありますが、住まいの不足。
村以外から「働きたい」と手を挙げてくれた人がいても、住む場所がないことが長年の悩みでした。
ただ、悩んで終わらないのが太田さんの魅力です。
地元企業に協力してもらい、会社の敷地内にキレイなアパートが建ちました。
それは、ここで働くスタッフたちに利用してもらいたいから。
特に、中国からの実習生はここを喜んで使っている様子。
「24名入るこのアパートはすでに埋まっていて、もっと住む場所を用意しなくちゃいけないなとは思っているんです」 もっともっと、村内に住む場所があれば...と役場にも直接提案しに行くなど行動に起こしています。
●時代に合わせて新たな工場を新設 海王食品でメインとなる業務は「貝むき」。
その名の通りホタテの身を貝から取る作業です。
早朝、港から引き揚げてきたホタテをトラックに積み込み工場へと運び、作業台にホタテを下ろしてから黙々と、ただひたすらに貝をむく作業が続きます。
こういった作業が得意な人にとっては、一日の終わりに達成感が体中に満ちあふれることになるかも。
貝から身を剥いたその後は、ゴミや異物をとる洗浄作業と続きます。
こうした作業が続きますが、今は機械も色々と導入し作業スピードも昔よりぐんとあがりました。
15分ほどで一気にガチガチに凍らせることができる冷凍の機械や、X線の写真でサイズの選別ができる機械など、人気商品を出来るだけ多く生産できるよう丁寧な手作業と、最後の仕上げの機械にて奮闘中。
それでも人手不足は年々大きな悩みに。
特にこの貝をむく作業の人手が今不足しています。
今いる人数でギリギリの量産しかできていない現状。
新商品も検討中ではありますが、なかなか手をつけれていないなどといった本音もチラリ...。
しかし、ここで立ち止まるような会社ではありません。
2019年の3月から新たな新工場も稼働します。
潮の香りが漂う現工場をくぐり抜けると、そこに広がるのはピカピカの真新しい工場。
ここで作業ができると思うと、身が引き締まるような、それでいてどこかワクワクしてしまうような、新鮮な気持ちになることでしょう。
●休憩時間は釣りOK？！ 「工場を出たすぐそこでは、大きなイトウが良く釣れるんだ」と、人気の釣りスポットも教えてくれました。
「休憩中に釣りをしてきたっていい、浜はキレイに整備されているから、そこでキャンプをしたっていい」そんなことも口にしていましたから、海王食品で働けば、アウトドアといつも隣あわせで働けそう。
「そういった趣味に合わせて勤務時間とかも対応しますよ（笑）」という心意気を見せてくれた太田さん。
「早くあの地方再生にも関わるアウトドアブランド、スノーピークさんとコラボして何か猿払村でも仕掛けて欲しいんですよね（笑）」と広い視点で、猿払村で働くことで得られる付加価値を見出したいと思い描きます。
もちろん、これもすでに役場に提案中。