白焼きした鮭の切身を醤油ベースの調味液に漬け込んで味つけした新潟県村上の伝統的な鮭の惣菜です。
一度焼いた鮭と滲みた醤油だれの組合せが煮込み料理とは異なる風味と食感を生み出しています。
昔は甕（かめ）など容器の中に漬け置きながら保存し、容器から取り出した後は加熱をせずそのまま食べていましたので、本来の食べ方にならい開封前後は加熱せず、そのままお召し上がりいただく事をお奨めいたします。
お好みにより温めていただいても結構です。
※袋のまま電子レンジにはかけられませんのでご注意ください。
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商品情報 名称 鮭の焼漬 内容量 3切×2袋 原材料 秋さけ(国産)、醤油、砂糖、みりん、日本酒、食塩、酵母エキス、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) 賞味期限 製造日より5ヶ月 保存方法 高温・多湿、直射日光を避けて保存 配送方法 メール便 製造者 株式会社永徳(新潟県村上市) 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 130kcal たんぱく質 22.4g 脂質 2.7g 炭水化物 4.0g 食塩相当量 1.5g 本品に含まれるアレルギー物質 小麦・さけ・大豆 （特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が4分の1以上ある商品のみお届けしております。
） ※商品パッケージや原材料等は商品登録時点でのものとなります。
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