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品名 【花遊小路　江戸川】真空鰻・松2枚（140g・2枚） 商品概要 京都花遊小路にて、明治37年創業以来、100年有余年お客様にご愛顧いただいております「花遊小路　江戸川」の鰻。
鰻職人の技のつまったこだわりの江戸焼鰻。
丹精込めて焼き上げました、身はふんわりなめらか、上品なうなぎです。
鰻一筋のベテラン職人が、鰻を背開きし竹串で串打ちをした後白焼きにします。
そして、蒸した後に創業以来受け継がれてきた秘伝のタレで焼き付けていきます。
加工鰻を一切使用せず、いくつもの工程を職人技でする事で、ふっくらとした臭みのない美味しい鰻が出来上がります。
その鰻を真空にして皆様にお届け致します。
美味しいお召し上がり方 お召し上がり方は、湯煎は2〜3分で。
電子レンジの場合は、少しお酒を振りかけて様子をみながら軽く温めてください。
更にトースターで焼いて頂くとより一層お店の味に近づきます。
内容量 ・鰻140gx2 ・たれ35ccx2 ・山椒x2 原材料 鰻蒲焼：ニホンウナギ（国産）、しょうゆ（原材料の一部小麦、大豆を含む）みりん、鰻タレ：みりん、しょうゆ（原材料の一部小麦、大豆を含む）、山椒：和歌山県産 アレルギー 小麦、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
消費期限 2週間 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第、順次発送（お申込確認後、1週間程度でお届けとなりますが、お申込を多数いただいた場合や7月中旬〜8月中旬は約2週間程度で発送となります） 事業者 ■花遊小路　江戸川■ 職人による手さばき、手仕事で江戸焼き鰻一筋の明治37年創業の「花遊小路　江戸川」。
京の老舗表彰を平成28年に頂きました。
鰻一筋40年のベテラン職人によって良質な鰻を背開きにし竹串で打った鰻を強火で白焼きに。
その後蒸した鰻を創業以来の秘伝のタレで焼いていきます。
ふんわり柔らかい江戸焼き鰻を真空にしてお届けします。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）文化首都・京都を前進させるための様々な事業に活用 （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。