チョコレート用粉体色素　No1　青色1号　50g　食品添加物　製剤

¥4,800

購入

添加量の基準としましてはホワイトチョコに対して0．1％前後ですホワイトチョコ1kgを着色する場合まず色素1gを湯煎し溶かした100〜200gのチョコにだまにならないようねりつぶしこれを残りのチョコレートに混ぜて使用します