MDH（Mahasian Di Hatti）社 MDH Madras Curry Powder （マドラスカレーパウダー）は、菜食主義者が多いといわれる南インド風のカレー用にミックスしたスパイスです。
さっぱりとしたヘルシーカレーが手軽にお楽しみいただけます。
Spice blend for Madras Curry 「ベジタリアン(vegetarian)」という言葉をそのまま訳すと、「菜食主義者」「菜食（主義）の」となります。
ベジタブル＝野菜の語尾が変化したものと思われやすいのですが、もともとは「健全な、新鮮な、元気のある」という意味のラテン語「vegetus」に由来しています。
ベジタリアンにもいくつかのタイプがありますが、「アンビカ」では、インディアン・ベジタリアン(Indian Vegetarian) ＜ヒンドゥー教の教えに基づくインドの菜食主義者。
肉、魚、卵をとらず多少の乳製品をとる。
＞の人が安心して買い物ができる商品をご用意しております。
商品名 MDH（Mahasian Di Hatti） Madras Curry Powder マドラスカレーパウダー 原材料 コリアンダー、チリ、クミン、ターメリック、フェヌグリーク、塩、黒胡椒、しょうが、マスタード、月桂樹、ひら豆、クローブ、ナツメグ、キャラウェイ、シナモン、カルダモン、メース、ヒングパウダー (小麦を含む) Coriander, Chillies, Cumin, Turmeric, Fenugreek leaves, Salt, Black Pepper, Dry Ginger, Mustard, Bay leaf, Pulse, Cloves, Nutmeg, Caraway, Cinnamon, Cardamom seeds, Mace, Asafoetida. 内容 100g 期限 製造年月日より1年(未開封) 輸入者 アンビカトレーディング株式会社 原産国 インド JAN 8902167000263 使用方法 南インドは年中暑く、食べられるカレーも一般的に辛め。
このMDHのカレー粉「マドラスカレー」ミックスを使えばそんな南インドの味に簡単に近づきます。
辛いものが好きな方にぜひお試しいただきたい一品です。
ココナッツミルクのコクと、夕マリンドの酸味にカレーリーフの香ばしいかおりの利いた「マドラスカレー」に挑戦してみてください。
チキン、またビーフでもおいしく作れます。
「MDH マドラスカレーパウダー」は素材に適したスパイスをブレンドしたミックススパイスです。
本品自体には、肉・魚介・卵・それらのだしなどは一切含まれていません。
パニールチーズやソヤチャンク、お豆腐などを使えばベジタリアンやヴィーガンメニューにも安心してお使い頂けます。
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