『自然豊かな山が生み、雪が育む』 しんしんと音も無く降り続く雪、人を寄せ付けず、ただ白く冷たく感じる冬の山々・・・。
植物は凍ることもなく、雪の下でじっと春の訪れを待ち望み、光輝く春には、豊富な雪解け水と眩いばかりの春の日差しを浴びて一斉に芽吹きます。
妙高の山菜が太く、そしてみずみずしく美味しいのは、豊富な雪がやさしく包み込んで育んでいてくれるからなのです。
妙高の山ウドはアクが少なく、「捨てるところ無し」と言われる山菜です。
根っこは皮をむいて生で食べれます。
茎とむいた皮は炒めてきんぴら、芽や葉は天ぷらにと、すべての部位がさまざまな食べ方が可能でとても喜ばれています。
一度食べたら忘れられない山菜となります。
ぜひ一度お試しください。
＜生産者の声＞ 四季彩館ひだなんは、妙高市の農林振興施設として、主に妙高市産野菜、加工品、山菜、きのこ、米などを取り扱う直売所です。
高齢生産者が多く、少量多品目の農産品を販売しています。
高齢とはいえ昔から山歩きをしていて、ほとんどの生産者は、雪が消え始めると体がウズウズして山ばかり見ています。
毎日山に入り込み、収穫が無くてもめげずに次の日も次の日も山に出かけます。
山の息吹を感じながら山菜を採り、そのおいしさを皆さんに感じてもらうのが楽しみのようです。
返礼品詳細 名称天然山ウド【4月中旬より発送】 産地新潟県妙高市 内容量天然山ウド 350g 原材料ウド アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送温度帯冷蔵 賞味期限発送日より4日 配送時期入金確認後、2025年4月中旬より順次発送予定 注意事項※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※寄付者様にお申込みをいただいてから、生産者にお願いして、採取してもらいます。
天候不順で山に入れない場合もありますので、寄付者様と連絡をとりながら対応させていただきます。
※季節限定ですので、無くなり次第終了とさせていただきます。
提供事業者四季彩館ひだなん ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
天然 山ウド 350g【4月中旬より発送】