インデラ マッスルダール 1kg レッドレンテル レッドレンティル マッスルダル
¥1,961
スープやカレー、パティなど様々な料理に活用できる豆
【商品説明】レッドレンテル、別名マッスルダルは、マメ科ヒラマメ属の一年草です。
皮なしレンズ豆とも呼ばれ、直径4～8mm、厚さ2～3mmの豆は、皮をむくと赤や橙色に変化します。
水に戻す必要がないため便利で、スープやカレー、パティなど様々な料理に活用できます。
柔らかくなった豆はミキサーで加工することも可能。
レンズ豆の名は、初期の凸レンズの形状に由来します。
古代エジプトでも食されていた歴史ある豆で、世界の主要な豆の一つに数えられています。
皮なしレンズ豆とも呼ばれ、直径4～8mm、厚さ2～3mmの豆は、皮をむくと赤や橙色に変化します。
水に戻す必要がないため便利で、スープやカレー、パティなど様々な料理に活用できます。
柔らかくなった豆はミキサーで加工することも可能。
レンズ豆の名は、初期の凸レンズの形状に由来します。
古代エジプトでも食されていた歴史ある豆で、世界の主要な豆の一つに数えられています。