商品情報 商品の説明 説明商品紹介香りと旨み豊かな濃厚な鰹節のエキスを味付けなめ茸に入れました。
味付けも傳右衛門のたまりを中心とした日本古来の調味料にこだわり、化学調味料を使って造ることを避けて製造しています。
コクや深みのある味をたまり、酒、みりんから出し、濃縮エキスで旨味を整え、うめ酢で引き締めることにより調和のとれた深みのある味と濃厚な旨味が瓶の中でなじんでより一層おいしさを引き立てます。
原材料・成分えのき茸（信州産）、本醸造たまり、砂糖（三温糖・上白糖）、かつお節、本みりん、日本酒、梅酢、酵母エキス、かつおエキス、こんぶエキス、食塩／クエン酸、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・大豆を含む） 主な仕様 伊藤商店 吉野屋傳右衛門なめ茸かつお 200g瓶 【信州産えのきとかつお節エキス使用】 信州産の新鮮えのき茸をたっぷり使い、さらに香りと旨み豊かで濃厚なかつお節のエキスを加えたなめ茸です。
【日本伝統の調味料】 日本古来の調味料で仕上げたこだわりの味です。
ねのひ純米の酒でえのきを炊きはじめ、甘強純米みりんで風味と上品な甘味を引き立て、傳右衛門の本醸造たまりしょうゆでコクと深みのある味を引き出しました。
【隠し味にもこだわり】 紀州梅酢を入れることで味が引き締まり、調和の取れたバランスの良い味に仕上げます。
そのほかにも瀬戸のましお、鰹と昆布から抽出したダシを使用するなど、調味料と製法にこだわった奥深い味わいのなめ茸です。
【ご飯のお供に】 まずは炊き立てのご飯にのせてこだわりの味をお楽しみください。
じっくり煮込んだえのきの旨みが白米ととてもよく合います。
【炊き込みご飯に】研いだお米2合に傳右衛門なめ茸を一瓶入れて炊き込むだけで、簡単に美味しい炊き込みご飯が出来上がります。
【薬味やおつまみに】冷奴に添えたり、納豆や大根おろしともよく合います。
蕎麦やそうめんなど麺類のトッピングにも。
【なめ茸パスタ】簡単で美味しいと人気のなめ茸パスタ。
傳右衛門なめ茸の中でもゆず風味のなめ茸が特におすすめです。
【名称】かつお節入りなめ茸【原材料】えのき茸（信州産） 本醸造たまり 砂糖（三温糖・上白糖） かつお節 本みりん 日本酒 梅酢 酵母エキス かつおエキス こんぶエキス 食塩／クエン酸 酸化防止剤（ビタミンC） （一部に小麦・大豆を含む） 【関連キーワード】 傳右衛門 なめ茸 なめたけ ナメタケ なめたけ 香料無添加 ご飯のお供 瓶詰め きのこ ごはんのお供 ご飯のお供 瓶詰め ご飯のおとも ごはんのおとも ごはん おとも ごはん お供 ご飯 お供 おかず 瓶詰 瓶詰め 食品 瓶詰め きのこ 愛知県 伊藤商店 送料無料 ポイント消化 関連商品1,230円1,230円2,840円1,180円1,460円1,490円2,350円2,830円2,660円4,320円3,420円3,310円5