【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：ブラックペッパー、オールスパイス、塩、砂糖、オニオンフレーク、オニオンパウダー、チリパウダー、タイム、ナツメグ、シナモン ジャマイカの人々に愛されるジャーク料理が手軽にご家庭で楽しめます。
ジャーク料理にはかかせないスパイス「オールスパイス」をメインに、その複雑な香りを引き立てるため、オニオンや塩、砂糖など、スパイシーさに加えて数々の旨味成分を数多くブレンド！ また、ブラックペッパーを多く使う事で、唐辛子のダイレクトな辛さだけではなく、辛さと共にスパイス本来のふくよかな香りをお楽しみ頂けます。
当店のジャークシーズニングは、単体でお使い頂いても十分な風味が楽しめますので、特にアウトドア・バーベキュー料理にぴったり。
ジャマイカの国民食とも言えるジャークチキンは、ドラム缶で焼かれるワイルドな料理です。
ぜひアウトドアで再現してみてはいかがでしょうか？ もちろん、オーブンやグリルを使っての調理も。
仕上げにたっぷりのライムを絞って・・・カリブの味をぜひご自宅で！ ■使用例： ・肉、魚、焼き物料理全般等 ・ジャークチキンに → オリーブオイルとミックススパイスを混ぜ合わせペースト状にしたものを、レモンやライムを絞った鳥肉と一緒に漬け込んで焼くだけ！やみつきです。
・魚のグリルに → カツオや、マグロ等の赤身をにすりこんで焼くだけ。
スパイスたっぷりの味付けで、魚の臭みが取れるので、カマなどの油の多い部分を使うのもオススメです。
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