鰹節 削り節 100g×3セット 臭みを抑えた血合い抜き 送料無料 本場枕崎産直の高級削り節！ 横浜の高級料亭にもお使い頂いてます♪
¥4,320
枕崎産 鰹節 削り節 本かつお削り節 100g×3 血合い抜きかつおぶし 枕崎産 だし かつおだし だしの素 かつお節 家庭用
特選 枕崎 削り節。
古くより今に伝えられるこだわりのダシ。
川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。
表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。
風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。
1袋100g入り×3袋 ＊血合い抜き削りとは、魚の血合い部分を取り除いた節を削った削り節です。
取り除くことで魚の生臭さが軽減され、すっきりとした透き通った出汁を取ることができます。
●血合い抜き削りに適した料理 香りが良く雑味のないすっきりとした上品な出汁が取れる為、お吸い物や椀物、茶碗蒸しなどの素材の味を活かしたい料理がオススメです(^^)
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川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。
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1袋100g入り×3袋 ＊血合い抜き削りとは、魚の血合い部分を取り除いた節を削った削り節です。
取り除くことで魚の生臭さが軽減され、すっきりとした透き通った出汁を取ることができます。
●血合い抜き削りに適した料理 香りが良く雑味のないすっきりとした上品な出汁が取れる為、お吸い物や椀物、茶碗蒸しなどの素材の味を活かしたい料理がオススメです(^^)