特産品説明 名称 【ふるさと納税】包丁切りさぬきうどん半生10袋入 内容量 （半生うどん300g、めんつゆ15ml×2袋）×10袋入 アレルギー 小麦・さば・大豆 賞味期限 製造日より3ヶ月 配送温度帯 常温 説明 1番人気のうどんです！ ・大容量つゆ付き（約30人前） ・包丁切り製法でつゆのからみ最高 ・保存料不使用、長期保存可 ◆◆◆ 藤井製麺のうどんについて ◆◆◆ 創業明治三十年。
私たちは受け継がれた独自の製法を守り、さぬきうどん本来のうまさを継承し続けています。
前身は製粉業という面で、吟味した原料を使用しています。
その上で塩加減・水加減・練り加減という三大要素を徹底管理しています。
どんなに時代が変わっても、手作りのコツや職人の技術を大切に受け継ぎ、高品質なうどん作りに励んでいます。
「打ち立てのうどんを食卓へ」ーーこの基本理念に忠実に、一杯のうどんに真心を込めてお届けします。
◆◆◆ 藤井製麺のおいしさ ◆◆◆ さぬきうどんの美味しさの秘訣は、塩加減、水加減、練り加減という三大要素につきますが、それとともに下記のような特質があげられます。
1.原料の小麦粉が最高級品質である。
2.手打ちうどんに準じる生地の熟成。
3.独自の製法により、生地を傷めず小麦粉の風合いをこわしていない。
4.保存料を使わないことで、小麦本来のいい香りがする。
★★★「うどんのおいしいゆで方」★★★ 1.できるだけ大きくて深い鍋に、たっぷりのお湯（約2リットル以上）を沸かします。
2.ぐらぐら煮立つまで沸かしたお湯に麺（200～300g、約2～3人前）を入れます。
煮立って対流が起こっている中で麺をゆでると、麺が具合よくばらけてくっつかずにゆで上がります。
3．箸でかるくほぐしながらゆでます。
（ゆで時間:約12分） 4．釜あげで食べる以外は、ゆであがったら素早く冷たい水でキリッとしめます。
水の中で洗うと表面のヌメリが取れて、よりおいしくいただけます。
注意事項/その他 ※一部離島にはお届けが出来ませんのでご注意ください。
地場産品基準 第6号:区域内で生産しているうどん（3号該当）に、区域外で製造されためんつゆをセットにして提供するものであるため。
提供事業者 株式会社 藤井製麺 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】包丁切りさぬきうどん半生10袋入