［ユートピア知床］知床丼セットA

¥6,480

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［通年/北海道/海鮮丼/いくら/恵方巻き/恵方巻の具］新鮮な海鮮丼をご自宅でお楽しみいただけます。

商品名【ユートピア知床】知床丼セットA 内容北海道産醤油いくら/80g、知床産鮭たたき・知床産鮭昆布〆/各60g、ほたて/90g 商品特徴一等検鮭のタタキは焼塩で手塩し、氷温熟成させ、表面を炙り臭みを消しております。
一等検鮭の昆布〆は北海道の三大昆布の一つである羅臼昆布を使用しており、こちらも氷温熟成させているので羅臼昆布の深い味わいが鮭に染み渡っております。
鮭のタタキは知床しゃりブランド認定を受けている商品です。
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（冷凍90日）知床の新鮮な海鮮丼をご自宅でお楽しみいただけます。
一等検鮭を焼塩で天塩をし、氷温熟成させた後余分な水分を抜き、表面を炙る。
最高の鮭に惜しまずに手間を掛けることで旨味が凝縮された一品になっております。
※鮭のタタキは知床しゃりブランド認定を受けている商品です。