商品情報名 称干しそば品 名亀山製麺「百年の麺セット」内 容 量百年のそば　200g(2人前)×4束百年のうどん　200g(2人前)×3束百年のひやむぎ　200g(2人前)×3束計10束原材料名●百年のそば：小麦粉、そば粉、食塩、小麦たんぱく●百年のひやむぎ・百年のうどん：小麦粉、食塩賞味期限お届けより半年間保存方法直射日光及び湿気を避けて保存製 造 元有限会社 亀山製麺所山形県寒河江市丸内2丁目7-41この商品は 送料無料 そば うどん ひやむぎ 乾麺 詰め合わせ 国産 20人前 （200g×10束） 創業100年 老舗の味 亀山製麺 百年の麺 セット お取り寄せグルメ お土産 誕生日 プレゼント 贈り物 のし対応可 お年賀 お歳暮 ポイント 山形県 寒河江（さがえ）市 亀山製麺所 思いを新たに作り上げた 五代目珠玉の麺！ 厳選の材料で贅沢に作り上げた珠玉の麺 山形県寒河江市で愛され100年。
大正6年創業の老舗『亀山製麺』がお届けする百年の麺3種詰合せです。
創業百年を記念して作り上げた百年の麺は、どれもこだわりぬいた「粉」を使用しています。
伝統の技に新たな技術を加え作り上げた五代目珠玉の逸品です。
《商品内容》●百年のそば　4束●百年のうどん　3束●百年のひやむぎ　3束 ショップからのメッセージ 〜地元で愛され100年！家族みんなで受け継いできた味〜山形県寒河江市で創業100年、大正6年創業の老舗『亀山製麺』は、家族経営の製麺所です。
創業時より、美味しい麺を皆様にたくさん食べていただきたいとの気持ちから、家族経営だからできる究極のコストカットで、いろいろな種類の麺を提供することに努めています。
美味しさ重視の亀山製麺は地元で愛され続けている製麺所です。
◆先代が選び抜いたこだわりの「粉」を使用◆先代は非常に「粉」にうるさい、昔ながらの職人気質の職人でした。
粉が気に入れば採算度外視。
お客様に美味しい麺をたっぷり食べてもらいたいから、粉の値段なんてあってないもの。
いい粉をどんどん仕入れて、美味しい麺をたくさん作り続けていました。
だから地元で愛されて100年。
そば粉は時間が経つと香りが飛んでしまうため、仕入れたらすぐ使い切る。
亀山製麺は昔からずっと美味しさを届け続けています。
◆昔ながらの自然乾燥に近い麺づくり◆亀山製麺では、昔ながらの自然乾燥に近い麺づくりにこだわっています。
2〜3日もの時間をかけてゆっくりと干すことで、麺にじっくりと旨味が宿っていきます。
季節によって変わる干し時間を見極めるのはもちろん当代の確かな目。
何度も何度も麺を確かめながら最適な状態で仕上げております。
◆麺線がまっすぐな亀山の麺は、舌ざわりと食感が違う◆乾燥にこだわる亀山の麺は、まっすぐキレイな麺線を描きます。
麺線がまっすぐかどうかは、舌触りと食感の違いに現れます。
亀山の麺は舌触りと食感が良い美味しい麺です。
納期について 【在庫がある場合】7営業日以内に発送します。
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