創業明治拾年。
金子製麺・季穂は、職人のこだわりから日本の自然の風土の中で収穫された国産小麦粉と蒙古王かんすい・天塩・電解水を使用した麺と天然由来の原料（アミノ系添加物一切未使用）で造りあげた沖縄の古来からある塩製造メーカーの塩を使用し無添加オリジナルスープで作られた香りと味わいのあるタンメン風しおらーめんです。
原材料： 【麺】小麦粉、食塩、かん水、デンプン 【スープ】チキンブイヨン、肉エキス（ポーク、チキン）、食塩、動物油脂（ポーク）、砂糖、酵母エキス（ビール酵母）、魚介エキス、植物油脂[なたね（分別）、ごま油]、香辛料（原材料の一部に小麦を含む） 保存方法 ：要冷蔵10℃以下で保存 賞味期限・使用期限：冷蔵21日