山西老陳酢 3年 500ml 黒酢 穀物酢 熟成
¥550
独自の熟成方法でゆっくりと発酵・熟成させた黒酢
【商品説明】山西老陳酢は、中国山西省の伝統製法により高粱やそら豆などの穀物を原料に作られた濃厚な黒酢です。
3年もの歳月をかけて陳醸という独自の熟成方法でゆっくりと発酵・熟成させることで、まろやかな酸味とコク深い旨味、そして香ばしい後味が生まれます。
豊富に含まれるアミノ酸が、酢豚や酸辣湯などの本格中華料理に深みを与えてくれるでしょう。
伝統の技が息づく味わいをご家庭でもお楽しみください。
3年もの歳月をかけて陳醸という独自の熟成方法でゆっくりと発酵・熟成させることで、まろやかな酸味とコク深い旨味、そして香ばしい後味が生まれます。
豊富に含まれるアミノ酸が、酢豚や酸辣湯などの本格中華料理に深みを与えてくれるでしょう。
伝統の技が息づく味わいをご家庭でもお楽しみください。