宍道湖しじみ(国産・大和しじみ)レトルト・砂抜き シジミの解説 宍道湖は島根県東部・松江の西に位置する全国7番目の面積を持つ湖で、わずかな塩分を含む汽水湖です。
魚貝が豊富で特に宍道湖七珍の「しじみ」は松江を代表する味覚で全国有数の漁獲量を誇ります。
当店のしじみは漁師さんから直接仕入して加工場で加熱殺菌処理(レトルト)した美味しさを密封した商品です。
《調理一例》しじみのみそ汁の作り方（1袋で味噌汁3〜4人前位作れます。
(大きめ汁椀2〜3人前)） お鍋にお湯を沸かし、袋から取り出した「レトルトしじみ」は水洗いせずそのまま入れて下さい。
※白い液も一緒に入れるとしじみの風味が一層まします。
（白い液はしじみのエキスですので商品には問題はありません。
） 貝が開いたら、味噌を入れてお好みの味に仕上げて下さい。
※その他、酒蒸し、スパゲッティ、炊き込みご飯などにもお使い頂けます。
※加圧加熱殺菌処理してありますので、安心してお使い頂けます。
※単品はコチラヘどうぞ ※8パック(送料込み)はコチラヘどうぞ ※10パック(送料込み)はコチラヘどうぞ 宍道湖しじみ(国産・大和しじみ)レトルト・砂抜き シジミの詳細 商品名 レトルトしじみ（常温発送品） 原材料 宍道湖産大和しじみ 内容量 Lサイズ140gx12袋・箱入り（1袋みそ汁3〜4人前位） 賞味期限 約4ヶ月(製造日から約6ヶ月) 殺菌方法 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存 長期保存(約4ヵ月)可能ですが早めにお召し上がり下さい。
製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) 注意事項 ※箱の大きさや形が変わる場合がございます。
※包装は専用包装紙のみ対応です。
※徳用、M、特大サイズも同じ方法で製造しています。
　今回はLサイズで申請しました。
※しじみの仕入れ先は複数ありますが、みなさん宍道湖の漁師さんです。
※冬季はシケの為、漁が出来ない場合がございます。
予めご了承下さい。
　尚、在庫数は漁があった場合の出荷可能数です。
※貝殻の割れやカケが生じている場合もありますので、開封時にはお気をつけ下さい。
※貝殻の表皮が剥がれる場合がございます。
気になる方はアクと一緒にとり除いて下さい。